文章插图
【赤峰特色美食，你吃过吗？内蒙赤峰人喜欢吃什么菜】赤峰位于内蒙古东南部 ， 有丰富的自然景观和文化习俗！赤峰的特色美食在内蒙古和东北菜系的各大特点之上 ， 又融合了自己的元素 ， 创建了赤峰特色的风味美食！
1.杀猪菜
文章插图
杀猪菜是杀年猪时做的菜 ， 赤峰的杀猪菜融合了东北杀猪菜的特色 ， 发展出自己独具特色的美食！杀猪菜采用新鲜肥猪肉 ， 猪大骨 ， 新鲜血肠 ， 和赤峰当地特色干白菜 ， 加入葱姜蒜小火慢炖而出的特色美食！
2.锅包肉
文章插图
里脊肉切片挂淀粉炸至而出的肉片 ， 最后用醋和蒜末炝锅而成 ， 具有外酥里嫩 ， 味道酸咸 ， 口齿生津的独特美食！
3.血肠
文章插图
血肠是杀年猪时 ， 用新鲜的猪肠 ， 猪血 ， 加荞面 ， 配以葱姜蒜末 ， 搅拌均匀灌至而成的！血肠可以煮熟蘸着料汁吃 ， 也可以炖酸菜吃 ， 还可以用五花肉煎着吃 ， 血肠营养美味 ， 是不可多得的美味佳肴！
4.对夹
文章插图
对夹是赤峰市最出名的特色美食！被外国人称之为“中国的夹肉汉堡” ， 对夹由对夹皮和熏肉组合而成 ， 对夹皮是由小米面刷酥油 ， 用铁制杈子反复烤制而成 。 熏肉是由多种调料腌制 ， 熬冰糖时的热气熏制而成！
5.羊蝎子
文章插图
羊蝎子就是羊的脊椎骨 ， 用羊蝎子做成的汤锅 ， 味道鲜香 ， 肉质酥烂 ， 汤汁鲜美 ， 回味无穷！吃完肉 ， 再用吸管吸出骨髓 ， 滑嫩细腻 ， 口齿生香 ， 再用汤汁涮菜 ， 简直是一菜多用 ， 地道的特色美味！
6.筋头巴脑小牛肉
文章插图
筋头巴脑是由牛肉 ， 牛肚 ， 牛筋 ， 牛板筋 ， 牛蹄筋组合而成的 。 把筋头巴脑洗净 ， 用豆瓣酱爆香 ， 加葱姜蒜 ， 辣椒花椒 ， 八角煮至而成的特色汤锅美食！
7.腊肉炒甘兰
文章插图
甘兰是赤峰宁城县特色名菜 ， 甘兰热量低 ， 富含多种维生素和蛋白质 ， 对人体有丰富的营养价值！腊肉是四川特色 ， 用腊肉和甘兰炒至而出的美味 ， 具有鲜脆爽口 ， 腊肉肥而不腻 ， 是不可多得的下饭美食！
赤峰还有很多特色小吃和特色美味 ， 我就不一一列举了 ， 有机会来赤峰的朋友 ， 可以来品尝！
喜欢的朋友请点赞和关注 ， 同时也欢迎大家评论和留言！
相关经验推荐
- 成都郫都区有什么美食？郫县有啥好吃的
- 敦煌有哪些美食？敦煌的美食有哪些
- 成都有哪些美食街？成都市小吃街在什么位地方
- 河南新乡美食新乡有什么好吃的美食
- 苏州美食攻略苏州好吃的早餐有哪些地方
- 舌尖上的贺州——贺州美食篇
- 舌尖上的贺州美食 舌尖上的中国广西贺州特色美食
- 哈尔滨有什么好吃的？ 哈尔滨有什么好吃的特色美食
- 阜阳美食，你吃过几种？
- 襄阳本土美食，你吃过吗？