牡蛎是生活中特别常见的海产品， 它肉质细嫩， 营养价值极高， 能补肾壮阳， 也能滋补强壮身体， 那么牡蛎怎么做才好吃呢？一会我会把它的最佳吃法写出来， 大家看过以后就能明白 。
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牡蛎怎么做好吃 1、煮着吃
牡蛎煮着吃最好吃， 而且方法特别简单， 在购买新鲜的牡蛎以后把它用清水洗净， 最好用毛刷把它表面的泥沙全部刷洗干净再用流水冲洗一下， 随后把它放到锅中加适量清水煮， 开锅后煮3~5分钟， 看它贝壳开口就能关火 。
2、醮蒜泥
牡蛎蘸蒜泥儿也特别好吃， 煮好以后的牡蛎可以从锅中取出， 放在干净的大碗中， 在煮牡蛎的过程中还可以把大蒜去皮剁成蒜末， 放在小碗中， 加入适量生抽蚝油香醋， 淋上适量的麻油调成料汁， 在牡蛎去除外壳后用它的肉直接醮食， 滋味特别好 。
牡蛎的最佳吃法 1、蒜香牡蛎
购买新鲜的牡蛎， 把它清洗干净以后， 放在锅中加清水煮， 开锅以后再煮三分钟， 煮好以后取出去掉牡蛎的外壳， 把取出的牡蛎肉放在干净的碗中， 把大蒜去皮后捣成蒜末， 在炒锅中放油加热后把蒜末入锅炸成金黄， 放生抽蚝油和适量的食用盐， 炒匀后再放入取出的牡蛎肉， 炒匀以后直接出锅就可以 。
2、牡蛎蒸鸡蛋
牡蛎还可以和鸡蛋搭配在一起蒸着吃， 再蒸以前需要把新鲜的牡蛎煮开取出， 里面的牡蛎肉清洗干净以后切成块， 在大碗中放入鸡蛋， 加少量清水料酒和食用盐调匀， 再把牡蛎肉放在上面， 入锅隔水蒸熟， 蒸好以后麻上适量麻油就能吃 。
【牡蛎怎么做好吃】 看过对牡蛎最佳吃法的介绍， 大家能知道牡蛎怎么做好吃， 以后大家在吃牡蛎的时候就试着用不同的方法去食用它吧， 这样能让人们品尝到牡蛎的不同滋味 。
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