多少次去临沂 ， 对那里的一些特色小吃有着深刻印象 ， 首先就是蒙阴的光棍鸡 ， 因为去临沂要路过蒙阴 ， 自从朋友给推荐后 ， 每次都要先吃完这道菜才进城 。 再一个就是临沂的八宝豆豉 。 炒回锅肉 ， 大多是用郫县豆瓣 ， 因为太辣 ， 如果改用八宝豆豉 ， 放少量辣椒 ， 就有了鲁菜的味道 ， 如果有兴趣可以试一试 ， 看看这个临沂小吃 ， 能否吃出不一样的感觉来 。
我虽已离开家乡临沂接近五十年 ， 但凡一提到临沂就悠然地有股深深的想念老家的心情！山东各地虽然都有煎饼 ， 但唯有临沂地区的手工制作的薄、香 ， 柔软劲道 ， 如果再中间夹卷上大葱蘸酱 ， 吃到嘴里口感萃香 。 所以 ， 首推临沂特色美食“煎饼” 。 现早已成了临沂地方优质绿色食品的拳头产品 ， 向全国各地客人推荐的一道独特的美食佳肴 。
作为一名临沂人 ， 我个人认为 ， 到临沂不可错过的小吃或者特产有：临沂早餐糁 ， 临沂炒鸡 ， 临沂煎饼 ， 当然临沂的小吃或者特产很多 ， 这三种不一定符合所有人的口味 ， 但是完全可以尝尝这儿做的味道 ， 毕竟每个地方都有自己的饮食习惯 ， 每个区域都有自己的饮食特点 ， 或咸或淡 ， 或甜或辣 ， 自己吃出感觉就好 。 临沂煎饼 ， 薄如纸 ， 香如油 ， 不可多得的美味 。
是临沂当地热门特色菜系 。
大部分大家都知道了 ， 我说一个吧 。 莒南东乡有一道菜Cuo鸡 ， 字我不会写 。 比如问老妈今天中午吃什么啊？应该很多人都没吃过 。 大白菜剁碎 ， 粉条泡开后也剁碎 。 少于油爆锅 ， 葱姜八角 。 放入大白菜 ， 鸡肉炒软白菜后倒入煮鸡的鸡汤 ， 开锅后放入粉条 。 做法说的比较简单了些 ， 味道特棒 ， 吃米饭或者煎饼 ， 再来一碟小咸菜 。 说的我自己都饿了哈哈 ， 感兴趣的朋友可以尝试做一下 。
要说山东临沂的特色美食 ， 我必须要介绍一下 。
来临沂不得不提沂水的炸串 ， 兔子头和炒鸡 。 下面我简单讲一下沂水的炸串 。 老二中炸串沂水二中正对面 ， 一个小店铺 ， 夫妻二人 。 五块一个 ， 中式汉堡风炸串 ， 吃了还想吃 。 小海螺炸串位于刘南宅 ， 前店后厂 。 它luo的那个饼简直太好吃了 。 二小路炸串不错不错 ， 昌辰御园旁边好吃不贵好停车 。 沂南炸串分店小杨拉面炸串（花山路）澳柯玛大道小学附近的贾家炸串+县医院附近的炸串银杏路沂南四季烧烤
去物流之都临沂 ， 不能错过的就是临沂摊煎饼 ， 七八种菜在一起炒 ， 也可以放上一根葱抹上一点浆别提有多香了 ， 临沂的炒鸡全国闻名不能错过！去临沂千万别忘了喝一碗临沂的sa ， 可以说是广喝不够！
【临沂的特色小吃有哪些？ 临沂有教特色小吃的吗】蒙阴光棍鸡 ， 最正宗是付老大炒鸡店红烧兔子头 ， 金蒙大饭店 ， 岱崮全羊汤 ， 正宗岱崮山地红毛羊 ， 蒙阴肉火烧 ， 只在蒙阴有 ， 其他地方吃不到 ， 炭火烤制 ， 滋滋冒油 ， 喷香以上都可自行导航 ， 地道沂蒙味 ， 最抚凡人心 。
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