1、巴沙鱼没有什么人不适合食用 ， 它是西方国家超市里卖的最为便宜的一种鱼 。该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点 。当年苗种经一年饲养可长至500—800克 ， 次年可长到1500—2000克 ， 最大个体可达15公斤 。【什么人不能吃巴沙鱼为什么不能吃 巴沙鱼哪些人不能吃】
2、其实国内卖的巴沙鱼最常见的就是巴沙鱼片 ， 那都是提前经过处理后片成鱼片的 ， 所以常见的都是冰冻的 ， 无刺的巴沙鱼 。真正的完整的巴沙鱼是有刺的 ， 家庭中购买的都是无刺巴沙鱼片 ， 常常用来做给老人或小孩子吃 。
3、巴沙鱼肉质细嫩、刺很少 ， 商家宣传它很适合宝宝食用 。但是目前中国没有大规模养殖巴沙鱼 ， 市场上的巴沙鱼都是冷冻的鱼肉 。冷冻的鱼、肉大多会添加保水剂 ， 用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形 。保水剂对人体有害 ， 所以尽量不要经常给宝宝吃冷冻的巴沙鱼肉 。
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