细面条一般煮5分钟就能煮熟 。
【煮面条多少分钟熟 细面条煮几分钟熟】在煮制面条的时候 , 需要多放水 , 不然的话面条容易粘在锅底 , 而且在煮制的过程中 , 要用筷子不断的搅拌面条 , 防止面条发生粘连 。
制作面条的面粉宜选用中高筋小麦粉 , 和面前 , 要观察是否有结块、霉变等现象 。和面时 , 如果加入其它杂粮面粉 , 要提前与小麦粉混合均匀 , 加入量一般不超过20% , 否则容易断条 , 面条颜色不一致 , 且品质不均匀 。
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