1、莜面用开水和了，揉成面团 。
2、把莜面擀成片
3、把胡萝卜丝，山药丝，韭菜末用一点盐，花椒面，胡椒粉，拌拌 。铺在莜面皮上，卷上 。
4、卷好后，用鸡蛋液封住 。
【莜面墩墩的做法 莜面墩墩做法】5、水开后，放蒸屉，蒸十分钟 。
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