水果和蔬菜
水果和蔬菜能以多种方式促进机体健康，但有研究表明，其也能够让我们的皮肤变得自然、健康、有光泽，我们的皮肤颜色由三种色素所影响，包括血红素、类胡萝卜素和黑色素，很多水果和蔬菜都含有类胡萝卜素，这些都是西蓝花和菠菜变成深绿颜色的原因，同时其也会让胡萝卜和橘子呈现红色 。
当摄入水果和蔬菜后，这些色素就会在皮肤中积累，从而让我们的皮肤看起来自然健康，而利用补充剂或许无法达到这样的效果，因此对于皮肤健康而言，最好就是多摄入不同的水果和蔬菜来获得足够的类胡萝卜素 。
那么牛奶呢？
自然状态下，牛奶中含有合成类固醇、生长激素和其它生长因子等，在一个复杂的代谢途径中，这些因子会促进胰岛素和胰岛素样生长因子释放，从而刺激痤疮的进展；很多研究都检测了牛奶和痤疮发生之间的关系，2005年研究人员对5万名女性进行研究，让他们回忆高中的饮食，并且询问这些研究对象是否曾经被医生诊断为严重痤疮 。
结果发现，大量摄入牛奶（尤其是脱脂乳）的女性常常会遭受痤疮的影响，2006年研究人员对6000名少女的研究以及2008年对4700名青少年男孩的研究都得到了和上述相似的结论 。但目前研究人员并未进行随机对照试验来检测牛奶摄入和痤疮之间的关系，这也就意味着，到底乳制品是否是诱发痤疮的原因，研究者还并不确定，因此在提出具体意见之前，研究人员还需要进行大量高质量的研究才能够确定 。
【吃什么能够让我们的皮肤更加健康有光泽？】如果你想尝试改善皮肤色泽，那么可以尝试一下策略：1）通过减少加工、垃圾食品的摄入来降低较高血糖负荷的食物对机体的影响；2）摄入一些并不会让血糖水平升高的低血糖负荷的食物；3）摄入多样化的水果和蔬菜来让皮肤更加健康且富有光泽 。
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