为什么内蒙古的手把羊肉这么好吃？( 二 ) _羊肉

【为什么内蒙古的手把羊肉这么好吃？】要说手抓羊肉的作法其实我们阿勒泰的作法很正宗。阿勒泰地处新疆北部，那里水草丰富肥沃，生活着游牧民族哈萨克族” 。哈萨克族以游牧为主，生活习惯以牛羊肉和乳制品为主。在我们阿勒泰有一种绵羊叫阿勒泰大尾羊” ，肉质鲜香无膻味。当地人吃手抓羊肉是常事，下面给大家介绍我们阿勒泰哈萨克族的加工方法。当地人把羊的内脏清洗干净与肉同煮，其味道更美。