长期喝茶到底是在“养生”，还是“养癌”？听听专家怎么说 _中医养生

前没有久，普洱茶致癌的风云闹患上甚嚣尘上，以致于人们对于品茗终究是摄生仍是“养癌”这个成绩睁开了耐久争辩，对于此你怎样看呢？这茶咱们当前能否还能喝，该怎样喝呢？

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那些坚称品茗致癌的人，有的是传闻普洱茶这种茶叶正在存储进程中会发生少量的黄曲霉素，有的是以为茶叶中的鞣酸会致癌，另有一局部则是以为隔夜茶以及保温杯泡进去的茶有致癌危害，接上去咱们就其实在性停止逐个剖析。
起首是黄曲霉素的成绩，普洱茶正在制造进程中需求较长期的发酵，正在这个进程中，也确实有多少种菌群的到场，可是黄曲霉素其实不正在列。普通来讲假如普洱茶上呈现黄曲霉素，那末就证实这个茶叶保管不妥或许正在发酵进程中就呈现了成绩，蜕变的局部有刺鼻气息，并且品相也很差，仅凭肉眼就看患上进去，因而大师没有需求过分担忧。

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至于茶叶中鞣酸会致癌的猜测，最先来自于美国动物学家朱莉娅莫尔顿，她曾经正在本人撰写的册本中地下透露表现茶叶中含有鞣酸，而鞣酸很简单形成食道癌。
不外现实证实这只是个误解，朱莉娅口中的那种非凡物资没有是鞣酸而是茶多酚，作为30多种酚类物资的总称，茶多酚不但没有会要挟到人体安康，反而还会低落癌症病发率。

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说隔夜茶或许保温杯泡进去的茶会致癌，异样也是不事理的。隔夜茶的色彩固然会变深，但实在那只是茶多酚氧化后的产品，如许的茶水养分成份会低落，可是远远不到达致癌的境地。普通茶水临时安排的话，此中的二级胺类才会转化为亚硝酸这种致癌物，以是普通没有倡议大师喝隔夜茶。

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保温杯沏茶异样也是这个道理，茶叶处正在低温密闭的情况中，会有必定的养分散失，放慢其无益成份的挥发或许无害物资的发生，但并无迷信证据证实这会致癌。
那末茶叶会致癌的说法究竟是否是空穴来风？还真没有是。
饮用过量热茶确实有能够会形成食道癌，但这并非由于茶叶对于身材发生了甚么影响，而是由于低温的茶水对于人体的食道发生了毁坏，这一点大师正在品茗时要尤其留意。

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除没有喝烫茶以外，大师还该当正在品茗进程中留意如下4点：没有喝浓茶、没有餐后立刻品茗、没有空肚品茗、没有喝太多的茶。
之以是没有让大师喝浓茶，是由于浓茶会障碍人体对于铁的汲取，能够会减轻血虚症，并且茶水浓渡过高，外面的咖啡因含量也会太高，会增强咱们的神经高兴、减轻心脏担负。

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与之绝对的，没有让大师正在餐后立刻品茗或许空肚品茗，则是为了维护大师的胃。餐后立刻品茗会按捺胃液以及肠液的排泄，招致消化没有良；空肚品茗则是会对于人的胃部发生过强的安慰，会影响大师的肠胃安康。
至于最初一点没有要喝太多的茶，则是指大师天天摄取的茶叶量最佳没有要超越4克，由于超越这个量以后，茶叶带给咱们的身材担负就要远弘远于益处了，像失眠、焦急等病症都有能够发作。