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欢迎关注@全都吃光了 ， 我这里有很多好吃又好做的美味 ， 和靠谱的吃货攻略 。 环境洋气温馨 ， 北京人会日常吃饭的地方 ， 烤鸭也是好吃没话说 。 北京菜 ， 有没有烤鸭我竟然没注意 ， 总之想吃北京菜 ， 局气靠谱 。 全部都是北京小吃 ， 妥妥的 。 点心那一定要打卡三禾北京稻香村 ， 这个才是北京本地人买的稻香村哇 。
【地道的北京人都去哪里吃北京美食？】我一直都想吃卤煮火烧和爆肚卤煮在北京是一道著名的的地方传统小吃 ， 它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮 ， 买一碗主食副食和热汤都有了 。 卤煮起源于北京城南的南横街 。 地道的北京人估计没几个不知道卤煮火烧的 。 吃爆肚的人如会喝酒 ， 总要喝二两 ， 喝完酒 ， 吃两个刚出炉的烧饼 ， 确实是一大快事 。 所以老北京都喜欢吃爆肚 ， 特别是农历立秋之后 ， 北京人讲究“吃秋” ， 就有“要吃秋 ， 有爆肚”之说 。
北京有句俗话是这么说的：“北京小吃在宣武 ， 宣武小吃在牛街 。 洪记小吃店成立于1991年 ， 虽然时间不长 ， 但在牛街有着很深的根基 。 二十多年的经营生涯中对食品的质量不敢有一丝的懈怠 ， 依然秉承着以手工为主的传统制作方法保持着最传统的味道 。 每次来洪记 ， 还没到 ， 就先看见一群人在哪里排队 ， 我也就不着急排队 ， 先被洪记旁边的洪记散摊吸引 ， 这个小摊位卖的也是洪记的东西 ， 各种小吃 ， 非常全面 。 洪记小吃有什么豆面丸子口感：
很多外地来京玩的朋友都对北京的美食存在很多困扰 ， 觉得实在没有什么觉得好吃的东西 ， 于是就会很疑惑北京人平时都去哪吃？言外之意就是北京哪能吃饭正经的京味美食呗？所以我只说我喜欢的 ， 免得又一堆找茬儿的 ， 也欢迎大家推荐自己喜欢的北京美食 ， 让更多的人知道北京有很多好吃的 。 因为北京人很少去外面吃炸酱面 ， 反正我是不会特意去的 。
老北京有很多美食 ， 不能一一而足 ， 简单说说吧 。 便宜坊 ， 也是一家百年老店 ， 是京城唯一一家焖炉烤鸭店 。 所以后来的烤鸭店都是挂炉烤鸭 。 知道北京的 ， 基本上都知道全聚德 。 很多人都觉得全聚德烤鸭不好吃 ， 是因为有些店客流量太大 ， 品质难保证了 。 其实真正的烤鸭 ， 是非常好吃的 。 烤鸭要用5-6斤的北京填鸭 ， 上炉烤制后要切成108片 。 全聚德的烤鸭还有几片单独的鸭皮 ， 是用来蘸白砂糖吃的 。 东来顺 ， 是北京的百年老店 。
地道北京美食 ， 尽在虎坊桥一带 。 这儿汇聚了许多北京老百姓喜欢吃的东西 ， 跟“高大上”不挨边 ， 但绝对好吃不贵 。 您问北京老百姓都爱去哪吃？您饭点儿到虎坊桥这边来 ， 看看哪家排队等位 ， 而且等位的人都不嫌烦 ， 等半天儿都没有换地儿吃的意思 ， 那么这家就是您要的答案了 。 一 虎坊桥七号 京天红酒家京天红炸糕太有名了 ， 有不少人为了吃上他家的炸糕 ， 不惜穿越北京城外加排队一小时 。
所以老北京到哪去找北京的美食 ， 还真是个小问题 。 再有一条路径 ， 很多人可能没注意 ， 那就是酒店里其实藏着老北京的美食也不少 。 新侨饭店的蓬莱阁 ， 解放前后北京最牛的鲁菜泰斗郭有忠老先生的传承 ， 您想那能不是北京的美食吗?当然了 ， 还有一个地方 ， 那就是家里 ， 地道的老北京人大都会一两个拿手菜 ， 什么也不如家里的饭菜顺嘴啊 。
对于本地人来讲 ， 最好吃的永远是我家楼下的那个烤鸭店 。 。
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