好处:美白肌肤
将新鲜的纯牛奶倒入面膜碗中, 然后将面膜纸放入纯牛奶中, 待面膜纸充分吸收纯牛奶后再敷在脸上 。 大约15分钟后, 可以用温水冲洗干净 。 建议你一周敷一到两次 。 这样坚持下去, 可以去除暗沉, 美白肌肤, 让肌肤像牛奶一样白皙光滑 。
防晒
牛奶不仅能给皮肤充分的营养, 而且含有酵素成分, 还能达到消炎、消肿、舒缓皮肤的效果 。 所以如果皮肤因为日晒而红肿, 可以用牛奶来护理 。 用冰牛奶洗脸, 然后将浸过冰牛奶的化妆棉敷在红肿热的部位, 可以立即收到止痛的效果 。
改善肤质
用牛奶和面粉混合, 是非常优质的面膜, 特别适合中性皮肤 。 但是, 如果你是油性皮肤, 你需要把牛奶换成脱脂牛奶 。 如果你的年龄在20岁到40岁之间, 你可以不加工任何牛奶 。 丰富的乳脂能有效改变皮肤干燥的现象, 而脱脂奶粉面膜能大大改善肤质 。

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不利沸腾
通常牛奶消毒对温度要求不高, 703分钟, 606分钟 。 如果煮沸, 温度达到100, 牛奶中的乳糖就会焦化, 焦糖会诱发癌症 。 煮沸后, 牛奶中的钙会与磷酸沉淀;从而降低了牛奶的营养价值 。
服药
有人认为用有营养的东西吃药肯定有好处, 但这是极其错误的 。 牛奶能明显影响人体对药物的吸收率,
使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低 。 用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜, 使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应, 生成非水溶性物质, 这不仅降低了药效, 还可能对身体造成危害 。 所以, 在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶 。 牛奶及其奶制品中, 均含有许多钙、铁等离子, 一般每升鲜牛奶中, 含钙1300毫克, 铁0.4毫克 。 这些离子和某些药物(如四环素类等)能生成稳定的络合物或难溶性的盐, 使药物难以被胃肠道吸收, 有些药物甚至被这些离子所破坏 。 如果用牛奶送服这些药物, 就会大大降低药物在血液中的浓度, 影响治疗效果 。 所以, 药品不宜用牛奶送服 。 食用牛奶及其制品, 应与服药时间相隔1个半小时为宜 。
婴儿喝酸奶
酸奶中的乳酸菌生成的抗生素, 虽然能抑制很多病原菌的生长, 但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件, 还会影响正常的消化功能, 尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿, 如果喂食他们酸奶, 可能会引起呕吐和坏疽性肠炎 。
添加果汁
在牛奶中加点橘汁或柠檬汁, 看上去是个好办法, 但实际上, 橘汁和柠檬均属于高果酸果品, 而果酸遇牛奶中的蛋白质, 会使蛋白质变性, 降低营养价值 。 所以不宜在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味 。 牛奶中也忌加钙粉:因为牛奶中的蛋白质, 主要是酪蛋白、乳白蛋白和乳球蛋白, 而酪蛋白的含量最多, 占牛奶蛋白中的83%, 而酪蛋白又是由OCK-、K-、β-和γ-酪蛋白组成 。 如果喝牛奶时, 加入钙粉, 过多的钙离子, 就会与OCK-和β-酪蛋白结合, 使牛奶出现凝固现象 。 另外, 钙还会和牛奶中的其它蛋白结合产生沉淀, 特别是加热时, 这种现象更加明显 。 因此, 给小儿补钙, 切忌在牛奶中加钙粉 。

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以炼乳代替奶
炼乳是一种牛奶制品, 是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5, 再加入40%的蔗糖装罐制成的 。 有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响, 便以炼乳代替牛奶 。 这样做显然是不对的 。 炼乳不能代替牛奶, 炼乳太甜, 必须加5~8倍的水来稀释 。 当甜味符合要求时, 蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降一半, 不能满足宝宝生长发育的需要 。 加水使蛋白质和脂肪浓度接近新鲜牛奶, 糖含量又会偏高, 容易引起小儿腹泻, 也会给以后添加辅食带来困难 。
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