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秋天吃什么好得快？秋天吃什么最好最快，阅读此文了解！( 二 )

小知识秋天吃什么好


4.现在， 我们将冷却后的红薯倒入一个较大的碗中， 加入300g普通面粉和3g酵母， 搅拌至颗粒状， 然后加入适量温水和面团， 揉成面团， 盖上盖子醒发10分钟；
5.现在我们把面团拿出来继续揉 。 可以边揉边捏一些干面粉， 揉成光滑的面团， 然后整理成长条， 分成大小相等的面剂， 再继续把每个面剂揉成圆形 。 然后用手掌压平， 卷大一点；
6.现在把花生馅放进去， 像包包子一样包好， 然后用手掌轻轻一压， 刷一层清水， 再包一层黑白芝麻， 用擀面杖稍微擀一下， 这样芝麻会比较结实， 不容易掉， 我们的红薯芝麻饼胚就做好了；
7.一个做完后， 及时用保鲜膜覆盖 。 全部做完后， 唤醒它， 直到音量变大变轻 。 当你拿在手里的时候， 可以明显感觉到糕点在飘动 。
8.电饼铛预热， 刷一层食用油， 放入面饼， 盖上小盖子 。
火烙， 3分钟翻一次面， 盖上盖子继续烙， 直到烙至面饼两面都微微变成金黄色， 按压下能马上回弹， 就可以出锅了；


山药
秋季吃山药是很多人都知道的， 可以为秋冬进补打下良好的基础 。 尤其是对于脾胃比较虚弱的人来说， 山药可是最好的进补食材了 。 它能健脾养胃， 润肺止咳， 还能促进我们消化 。


山药的做法其实是非常多了， 除了平常的直接炒或者是炖汤， 还能搭配面粉做各种各种的面食， 而且香甜软糯的， 大人孩子都特别喜欢 。


〖 食材清单 〗山药200克、60克白糖、250克糯米粉、50克面粉、150毫升凉水、花生适量、1把白芝麻
〖 制作步骤 〗
1、山药去皮后切小段儿， 重约200克， 上锅蒸熟；


2、取出来加30克白糖捣成泥， 加250克糯米粉， 50克面粉， 再用150毫升凉水和面；


3、上手揉面， 揉成一个软硬适中的面团儿后先醒30分钟；


4、现在来炒花生， 锅里不用倒油， 小火慢慢的炒， 炒到花生皮轻轻一捏就掉了就可以关火了


倒入绞肉机中， 加一把白芝麻， 30克白糖， 打成细腻的粉；


5、面团醒好后我们再继续揉一揉， 取出来搓长条， 分成大小相等的面剂子


取一个小面剂先搓成小长条， 再用手指压扁， 再像这样拧两圈， 我们的生胚就做好了；


6、来倒油， 可以用筷子去试一下油温， 当筷子周边鼓起小泡泡就可以下锅炸了， 这里全程用中小火慢慢的炸；


7、慢慢的这些饺子就全部飘了起来， 注意翻面


炸到这个饺子表面金黄焦脆就可以捞出来控油了；


颜色非常漂亮， 外酥里糯 香甜适口 越嚼越香， 最后再撒上花生碎， 追剧的时候来一盘简直太惬意不过了 。


南瓜
南瓜是属于秋天的蔬果， 无论是刚长出来的小嫩南瓜， 还能成熟了的老南瓜， 都是我们爱吃的食材之一 。


南瓜主要的功效是可以排毒养颜、促进消化、同时还能保护我们的胃黏膜、促进肝肾功能的恢复， 而且它还有增强机体免疫力的功效 。


? 食材清单 ?
老南瓜300克 白糖60克 糯米粉350克 芝麻适量
? 制作步骤 ?
1、先准备一块儿南瓜， 去皮后切块， 重量是300克 。


2、接着上锅蒸熟， 熟透后取出来倒入大碗里， 然后趁热加60克白糖捣成泥 。


3、接着分次添加350克的糯米粉， 搅拌成絮状后上手揉面， 南瓜的含水量不同， 糯米粉的比例也会有点区别， 下手揉面的时候可以自己感受一下 。

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