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枣庄美食有：菜煎饼、西集羊汤、滕州大肉面、黄花牛肉面、张汪板鸭 。
1、菜煎饼：在煎饼中夹上各种菜丁 ， 如白菜、荠菜、韭菜、胡萝卜丝、土豆丝、粉条、豆腐等 ， 加油、盐、辣椒面 ， 在鏊子上摊熟即可 。
2、西集羊汤：西集羊汤是将羊骨头放到一个大锅里熬汤 ， 然后将新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起煮 ， 将肉和羊杂煮熟后捞起来沥干 ， 然后切成薄片放入汤碗中 ， 最后再冲入羊汤 ， 撒上碧绿的香菜即可 。吃的时候还可以根据个人口味加点辣椒油、花椒面、盐、味精等调味 。
3、滕州大肉面：是枣庄滕州的传统小吃 ， 其作法是：将面条煮熟后 ， 加上雪菜、红烧五花肉、鸡蛋或者豆腐卷即可 。
4、黄花牛肉面：黄花牛肉面是台儿庄地区的传统名吃 ， 主要原料有黄花菜、黄牛肉、黄牛大骨头和面条 。汤、肉、菜、料完全融合 ， 油而不腻、口感厚重 ， 是一种营养健康美食 。
【枣庄美食】5、张汪板鸭：枣庄滕州的传统名吃之一 ， 产于滕州市张汪镇 。张汪板鸭是选用微山湖放养2年以上的蛋鸭 ， 再加入20多种天然名贵中药合 ， 经过小火慢炖而成 ， 具有鲜嫩可口 ， 肥而不腻的特点 ， 令人回味无穷 。
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