1汤匙=1汤匙=15毫升
1茶匙=1茶匙=5毫升
[食谱]
1.用1汤匙盐浸泡豆瓣菜5-10分钟 ， 然后
用清水清洗3-4次 ， 洗净后对半切
西洋菜属于水生植物 ， 容易有水虫/藻类附在菜叶上 ， 加盐浸泡可有效去除
2.养生壶中放入西洋菜、去核红枣、1/4个罗汉果、2片生姜 ， 再加入1500ml的清水 ， 煮1小时
没有养生壶的小伙伴可用小锅慢煮
3.煮好的西洋菜蜜滤出放置不烫手 ， 根据个人口味加适量的蜂蜜和柠檬片即可
咕嘟咕嘟一通煮 ， 独属于冬季的乐曲美妙地萦绕在耳边 ， 点滴的精华都融进了汤里 。
两种汤水风味各异 ， 西洋菜陈肾排骨汤浓而回甘 ， 肉丸汤清而爽口 。
吃饱喝足 ， 再来一道用西洋菜制作的小甜水：西洋菜蜜 。
西洋菜蜜是香港茶餐厅、冰室常见的饮品 ， 用西洋菜和蜜枣、罗汉果等甜甜的干果一同煲煮 ， 清润香甜 。
谁能想到 ， 这位能打火锅能煲汤的小青菜 ， 还有可盐可甜的属性呢~
不知道是今年冬天真的冷 ， 还是我年纪大了身体弱（坚决不承认） ， 最近广州都还没怎么大降温 ， 我就已经开始用取暖器了 。
【西洋菜蜜家常做法？西洋菜太老怎么炒，看完文章，涨知识了】 听说今年可能会迎来60年来最冷的寒冬 ， 大家都要保重身体呀~
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