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1、兰州拉面的清香，在其他地区的口碑也是非常不错的
【兰州牛肉面——兰州拉面 兰州拉面的12种面型】熏醋和紫皮大蒜是吃兰州拉面的最佳搭档，缺一不可 。 一清二白三红四绿，这是兰州牛肉拉面首先给食客的视觉冲击 。 冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的;凉爽——无论是汤还是面，都要冰凉后食用 。
说到这里是不感觉到了，兰州拉面的清香了，兰州拉面不仅在甘肃受欢迎，而且在其他地区的口碑也是非常不错的，切不说兰州拉面是不是最好吃，但是兰州拉面馆绝对是开的最多的 。
2、你认为陕西面馆哪家好？
作为长期从事餐饮行业一员来说，我个人认为目前比较出名的，应该是陕西面馆了 。 个人感觉虽然比不上兰州拉面的手工拉面，但吃起来还是有劲道的不知道其他地方怎么样，但在我们这边陕西面馆的开店数很多，在一条人流量比较大的街道，就不会少于三家陕西面馆 。
3、中国十大面条，兰州牛肉面排第一，你吃过吗？
最近，中国饭店协会，举办的中国饭店文化节上，评出了中国十大面条:武汉热干面，北京炸酱面，山西刀削面，兰州牛肉面，四川旦旦面，河南烩面，杭州片儿川，昆山奥灶面，镇江锅盖面，吉林延吉冷面 。 对于陕西人来说，臊子面的配色十分重要:黄色的鸡蛋，黑色的木耳，红色的胡罗卜，绿色的算苔，白色的豆腐，可以说色香味具全 。
最出名的面条在兰州，被世人称作兰州拉面的兰州牛肉面！兰州牛肉面其实最出彩的地方不是清汤，不是配料，而是拉制方法，它的花式制面从感官上来说就是手工艺术，让人惊喜之余，还兼具柔韧的口感 。 而青海化隆人则充当了兰州拉面普及的急先锋！不过，正宗的兰州牛肉面汤面，还是兰州人做的最正宗，最讲究，拉面吃口往往让人喜不自禁！而且最近十年，兰州拉面走出国门，远扬海外 。
4、陕西面食最美在陕西，相信我准没错！
我祖籍山西，出生在陕西，全国各地都跑过，因为爱吃，所以对面食有些发言权，陕西面食无疑是种类最多、口味最全、制作最为精良的 。 琢磨面食制作的各项条件具备，陕西面食才有了深厚的历史积淀 。 连年战祸、人民颠沛流离是主要原因 。 山西面食以刀削面作为代表，从种类上逊色于陕西 。 欢迎全国各地的朋友来陕西吃面，面食最美在陕西，相信我准没错！
早堂面是湖北沙市最传统也是最独特的早餐 。 游客初到荆州，总会被这看不懂究竟为何意的“早堂面”三个字吸引 。 当年，港口的码头工凌晨就开始工作，因为从事体力劳动任务繁重而喜爱油水厚的早餐，于是一家面馆的老板发明了油厚码肥以“早”为名的早堂面 。 100多年过去了，早堂面发展出了多个衍生品种，如大连面、中连面等，买票的方式还是80年代的票制，默认二两也可多加 。
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