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1、英国国菜炸鱼薯条怎么样？
挺好吃，很有特色 。 好像一般都是鳕鱼吧，没有刺，大块大块的像我们的炸鸡排一样 。 配以煮豌豆和土豆泥，一份一般两块还是能吃个半饱的 。 欧洲人除了地中海沿岸地区的人比较热爱美食，其他的地方好像不太做鱼吃，因为嫌麻烦要吐刺儿 。
严格意义上来说，英国国菜炸鱼薯条甚至最早都不是英国菜，无论是炸鱼还是薯条 。 英国人莉齐.克林汉姆所著的《饥饿帝国》里列举了二十道美式的历史，来说明食物在国家历史发展中所扮演的角色，书中列举的首个食物就是与炸鱼薯条相关的鳕鱼 。 如果要评价英国国菜炸鱼薯条，第一个词关联词应该是“扩张”，第二个词是“工业革命”，第三个词是“融合” 。 炸鱼薯条是工业革命催生的一道现象级食品 。
2、英国炸鱼薯条
前几天医院体检，体检完后有免费早餐可以吃，刚挑了两根油条就被旁边的大爷呵斥住，小伙子别吃油炸的没一点儿好处 。 然后把油条换成馒头了 。
【舌尖上的英国——英国炸鱼薯条 英国美食炸鱼薯条】每个国家都有自己的特色美食，其中明星美食往往可以勾起世人的味蕾，享誉世界的如中国水饺 蛋炒饭 ，法国的鹅肝，日本的寿司，当然也有英国的炸鱼薯条 。 炸鱼薯条是继韩国的炸鸡之后又被国人熟识的一款快餐类饮食，由炸鳕鱼块和薯条配上各种酱料而成 。 甚至二战期间，英国士兵互相确认身份时，会Fish（鱼）对Chips（薯条）作为暗号，可见炸鱼薯条在英国人心目中的地位 。 加之麦当劳肯德基的主推，是炸鱼薯条在欧美越来越普遍 。
3、为什么英国炸鱼薯条要全国统一份量，减份量了？
炸鱼薯条是英国的一道传统料理，在英国，炸鱼和薯条店随处可见，许多餐厅和酒吧都有这道小食 。 炸鱼薯条也是英国一道很受欢迎的外卖食物，因为它美味价廉 。 英国还有一个社会传统和习俗，就是在每星期五，人们往往会光顾炸鱼和薯条店品尝这一传统食物 。 炸鱼薯条之于英国，类似北京烤鸭之于中国 。 早期的炸鱼薯条是一种街头快餐 。 英国人从容坐下，炸鱼薯条自然也被摆放进了餐具 。
和他们的地理位置有关系吧，饮食文化，因为罗马曾经统治过英国，据说之前英国饮食文化也算是丰富多彩的 。 他们的炸薯条和炸鱼都是原味的，特别是炸鱼和国内做法差别就在这里，他们炸好鱼，然后带好多调料，自己放盐味沾着吃 。 这几年英国好像规定全国的炸鱼和炸薯条要全国统一份量，减份量了，知道为什么吗？
4、澳洲的美食之旅
Fish&Chips做的好的话真心很好吃，炸鱼鲜嫩多汁，炸薯条是那种大薯条特别香 。 苏格兰高地吃的一次味道最好了，不是英国所有店都好吃的 。
當初羅馬天主教為了紀念耶穌受難，每週週五要守小齋，不能食用恆溫動物的肉，因此用海鮮尤其是魚類代替 。 到十八世紀，成為英國工人階級的首選美食，並且隨著大英帝國的海外擴張，魚薯走向愛爾蘭、加拿大、澳洲、新西蘭、南非... 。 金黃香酥的炸魚薯條，灑上鹽和黑胡椒，擠點檸檬汁，佐以塔塔醬或蕃茄醬，是絕對的美味！澳洲每年會有一次全國性的魚薯大賽 。 2019年的冠軍被一對華人夫婦奪得 。
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