在立春咬春时 。人们会吃萝卜 。这是因为萝卜有一股辣味 。古人取“咬的草根断 。则百事可做”的寓意 。认为在这一天吃萝卜能够预防疾病 。同时也是对新一年美好生活的期盼 。咬春的习俗在唐朝就已出现 。在这天除了吃萝卜 。还会吃春饼、春卷等能咬且进补的食物 。
咬春吃的蔬菜是什么
咬春是立春的习俗之一 。一般每年立春咬春的时候都要吃萝卜 。在我国民间 。有咬春是吃萝卜的习俗 。因为萝卜有一股辣味 。而古人取“咬的草根断 。则百事可做”的寓意 。认为在这一天吃萝卜能预防疾病 。同时还有迎接新春的意思 。
在明代《酌中志》中有记载：“立春之时 。无贵贱嚼萝卜 。曰‘咬春’ 。”在那个时候 。再穷的人在立春这天也要买萝卜吃咬咬春 。这也代表着人们对于美好生活的殷切期盼 。
“咬春”的习俗早在唐朝的时候就已经出现了 。在立春之际 。春暖花开 。春回大地 。为了尝鲜 。人们就会用面皮包着各种时令蔬菜 。卷成卷蒸着吃或炸着吃 。还会将它互相赠送 。表示迎接春天的到来 。
咬春除了吃萝卜还会吃什么
【咬春吃什么蔬菜】在立春的时候 。人们吃的东西比较多 。古时候在立春的时候都要摆咬春宴 。在这个宴会上除了吃萝卜 。还会吃春饼、春卷等各种食物 。凡是可以咬、能够食补的食物都会入席 。
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