小时候经常看到奶奶酿酒 。 我奶奶说：“这玩意儿对女人特别好 。 ”她一次只泡一大碗酒 。 首先 ， 她把糯米蒸熟 ， 用酒曲拌好糯米 ， 裹上厚厚的旧棉袄 。 过几天就有淡酒了 ， 她会给我们煮一碗带酒的蛋花汤 。
酒也叫甜酒、糯米酒、发酵糯米酒等等 。 葡萄酒很受人们的欢迎 。 葡萄酒一年四季都可以吃 。 冬天可以煮一碗甜酒汤驱寒暖胃 。 夏天吃之前把酒冷藏 。 又甜又凉 。 今年春天 ， 气温低 ， 我怕冷 。 我经常用发酵酒、红枣、桂圆做甜品 ， 吃一碗发酵甜汤 ， 温补气血 。
【酒酿可以做什么吃的？还可以用什么做酒酿，不仿先看完这篇文章!】前几天一个人在家吃午饭 ， 想做自己喜欢的简餐 。 面条、年糕、饺子、馄饨、焖饭都是一个人吃的好选择 。 我在红枣桂圆酒酿造的基础上 ， 加年糕和汤圆煮一锅 。 这锅用酒酿造的年糕和汤圆 ， 可以解决一顿饱饭 ， 而且还很好吃 ， 很有营养 。 如果你既喜欢年糕又喜欢汤圆 ， 不妨跟着我做这样的锅 。 不需要太多时间 ， 大约15分钟就好了 。
[发酵年糕和汤圆]
【食材】酒1大碗 ， 红枣、桂圆适量 ，
年糕100克 ， 汤圆适量 。
[实践]
第一步 ， 准备这碗发酵甜汤的食材 。 将年糕分开浸泡在水中 ， 以防止煮过的年糕粘在一起 。 有了黄米花生酱汤圆 ， 冷冻黄米汤圆不需要提前解冻 。
第二步 ， 我用多功能锅做年糕和汤圆 。 我在多功能锅里放了水 ， 水被加热了但没有烧开 。 我把年糕和汤圆放进锅里 ， 盖上盖子 。
第三步汤烧开后 ， 打开锅盖 ， 用勺子慢慢推饭团和年糕 ， 防止年糕和饭团粘锅 。 加入一杯凉水 ， 盖上盖子继续煮 ， 捞起年糕和饺子 。
第四步：将清水和红枣桂圆放入煮锅内 ， 盖上锅盖煮红枣桂圆汤 。
第五步：加入一大碗酒 ， 边煮边搅拌 ， 酒汤沸腾 。
第六步：加入年糕和汤圆 。 煮沸后 ， 关火 。 这款多功能煮锅精致小巧 ， 可以直接当碗用 ， 省去了洗碗的力气 。
这款多功能电饭煲采用电子显示屏 ， 功能选择性更强 。 不仅可以煮、炖、蒸、炒、炸 ， 还可以当火锅用 。 功能比较齐全 。 一个小小的电饭锅就能满足各种烹饪需求 ， 一日三餐都能轻松烹饪 。 我经常使用这个电饭锅 。
康妮说
第一种酒本身是甜的 ， 加了红枣和桂圆 。 用酒做的年糕饺子不需要糖 。 这锅的甜 ， 是食材本身带来的天然甜味 。
第二 ， 不要用冷水煮饺子 。 冷水容易粘锅 。 在煮饺子的过程中加入冷水可以防止饺子沸腾 。
第三 ， 先把饭团和年糕煮熟 ， 再拿出来 。 红枣桂圆酒煮熟后 ， 混合在一起 。 一锅多料 ， 口感丰富 ， 味道鲜美 。
相关经验推荐
- 空心草莓可以吃吗
- 一个手机可以插两个移动卡吗
- 去皮的大蒜可以冷冻吗
- 去皮的椰青可以放多久
- 茭白可以冷冻保存吗
- 日本豆腐可以放常温吗
- 胶水可以带上高铁吗
- 泡好的红茶可以放多久
- 泡好的黄豆可以放几天
- 泡好的银耳可以隔夜吗