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腊肉是我最喜欢的，每年都会带些出门

小知识糕点土特产流连忘返百吃不厌

1、广西过年必备的小零食， 你吃过几种？
每逢过年， 一直忘不了零食糕点就是， 白散、米通和大米饼， 这也是我们广西好客必定会拿出来的几种独特食品来招呼宾客的 。 大米饼和米通都是我们这些80后小姐姐最爱吃的小零食了， 米通酥脆， 甜又不贰， 大米饼入口既化， 还有硬点的细细嚼碎， 慢慢享受吃的过程 。 这几种是我们广西过年必备的年货哦， 你们的都有些什么呢？
过年了， 最让人难以忘怀的当属家乡的粽子和艾糍粑 。 我们这的艾糍粑， 是用生长在稻田里的一种很小株的野生艾草制作而成， 一年之中只有一两个月能采得到 。 做一次艾糍粑用到的艾草几乎要采上一天 。 把艾团分成大小均匀的剂子， 用手压成椭圆的形状山上采摘的芒叶放水里煮过， 包艾糍粑一般用三张叶子， 底下两张， 上面再盖一张 。 艾糍粑包好后， 一个个在蒸笼里摆好， 就可以上锅蒸了 。 小孩更是抢着吃 。
2、你们家乡有什么标志性特产？
我们家乡没什么标志性特产， 我觉得无论多大无论到哪儿， 最怀念最期待的应该是妈妈的味道和儿时的回忆吧， 过年回家后少玩手机多陪陪我们最亲的人
我们这的酥饼是很早以前就有， 并且一直流传至今的春节拜年礼物 。 用红色的软纸十个一提， 五个一包 。 早餐用鸡蛋煮着吃， 简单方便又好吃 。 还有水饺也是春节必备， 既可当早餐又可以做宵夜， 家家户户都喜欢 。
3、胡辣汤这么做太好吃了一周做了好几次
【腊肉是我最喜欢的，每年都会带些出门】我们老家的胡辣汤特别好喝 是用牛骨或羊骨头熬的高汤做底汤再加上十几种药材研磨成粉熬制而成的 非常开胃 再配上老家特有的水煎包 那种感觉真是溢于言表
胡辣汤、杂面条、羊肉烩面、烩羊肉、丸子汤……有些是本地传统美食， 有些是他乡美味却留存许久的 。 都已经是刻在心头的味道记忆了 。
4、春节吃什么？
首先是饺子， 自己动手剁饺子馅、包饺子， 一碗饺子吃了都还不够 。 其次是腊肉， 腊肉不管跟是酸菜炒， 跟菜花炒， 或者火锅， 都是香喷喷的， 让人吃了还想吃 。 再者是酿豆腐， 剁上肉馅， 加入冬笋、芋头， 还有各种配料， 蒸出来香喷喷的， 蒸熟后小朋友都会忍不住直接拿来吃上几个， 在家里来亲戚时， 放入火锅里煮着吃 。
特产多的是， 山珍， 家养鸡鸭鹅 。 主要的是人参， 可以滋补强身 。 冬天可以吃人参老母鸡 。 这个是最有特色的 。 但春节我感觉与平常一样吃的没区别 ， 主要还是家人团聚！

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