去大理旅游,有哪些美食推荐? 去大理旅游美食小吃全攻略


去大理旅游,有哪些美食推荐? 去大理旅游美食小吃全攻略

文章插图
1、大理旅游必吃小吃
生皮是猪肉, 字面意思就是生的猪肉, 生皮这一吃法是从南诏时期就开始了, 在大理一带, 白族人杀猪的时候, 清理猪皮上的毛, 不像滇中、滇南一带采用汤褪的方法, 而是用稻草火烧去毛, 故有“白族火烧猪”的美誉 。 我擦, 条件反射的差点吐出来, 不过是真的味道还可以, 既然能上美食, 那就能吃, 只不过我们家里那边都不这么吃, 也理所当然觉得这样不能吃, 都是心里作用, 所以我强烈推荐去大理吃生皮!
大理小吃种类繁多, 个人列举如下, 1.大理生皮, 但一定要喝点白酒, 不然会引起肠胃不适, 外省人可能接受不了这道菜2.酸木瓜煮鱼一定要吃, 大理特色菜3.烤乳扇 新鲜羊奶制成, 一般油炸或火烤, 有股淡淡的奶香味4.凉拌碗豆粉 把辣椒、香菜、韭菜、酱油等调料放进去, 有麻辣味和酸甜味, 不喜味重的人, 也可单独吃, 吃得出丝丝豆香味5、巍山扒肉饵丝、喜洲粑粑也是旅游必吃的小吃
2、去大理旅游一定要吃什么?
大理的小吃, 在下关基本都可以找得到, 如果吃喜洲粑粑要跑喜洲, 巍山卷粉跑巍山多累啊 。 话转正题, , 扒肉饵丝, 喜洲粑粑, 卷粉, 凉虾, 鸡肉凉米线, 乳扇, 生皮, 酸辣鱼, , 还有很多, 注意如果感兴趣可以一样尝一点, 介意不要买太多, 以免到时不喜欢味道, 浪费多余的, 一般都可以零卖,
【去大理旅游,有哪些美食推荐? 去大理旅游美食小吃全攻略】我算是半个大理人了 。 去大理一定要吃的是乳扇, 用水牛奶加工而成, 油炸或者炭火烤后撒上白糖即可 。 还可以裹上豆沙更美味 。 到喜州一定要吃喜州粑粑, 上下火一起烤 。 还有玫瑰糖米凉虾 。 巍山比较有特点的是油粉, 合糕, 一根面, 还有各种泡辣椒、泡韭菜根、泡藠头 。 都是用红糖腌渍的 。 到了洱源那就是拿酸木瓜和梅子煮的酸辣鱼, 水牛奶, 饵块, 饵丝 。 反正是到一个县有一个县的特色 。 欢迎大家来云南来大理自驾游 。

    相关经验推荐