黄金馒头在制作的时候一般都是先蒸熟后再炸的 。它其实就是用普通的白馒头裹上蛋液在锅中炸制而成的 。炸好之后两面金黄 。看上去就像黄金一样 。所以也由此得名 。在制作黄金馒头的时候 。在白馒头蒸好后可以在中间涂抹上一层蜂蜜 。这样吃起来也更美味 。
黄金馒头怎么制作
馒头是我们生活中比较常见的一种跟食物 。很多人都喜欢吃 。现在市面上除了普通的白面馒头之外 。还出现了金黄的黄金馒头 。它在制作的时候大多是需要先蒸熟然后再进行油炸的 。
制作方法比较简单 。在面粉中加入水揉搓成面团 。然后用温水将酵母混合均匀 。倒进面团里面继续揉搓 。接着用保鲜膜将面团盖住 。然后放到温暖的地方进行发酵 。等面团到原来两倍大之后再将它取出来分成小剂子 。做成馒头的形状放到蒸锅中蒸熟 。
【黄金馒头是蒸过了再炸吗】蒸熟后将白馒头切片 。装入盘中备用 。鸡蛋打成液状 。接着将白馒头中间涂抹上蜂蜜 。再放到蛋液中裹满蛋液 。在锅中烧油 。油热后将裹好蛋液的包馒头放到里面 。开小火慢炸 。适当翻动炸制两面金黄即可 。
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