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冬季吃什么最好营养？冬季最补营养的食物，科学知识要了解( 二 )

小知识


第三步：锅里放一点底油 ， 然后把干辣椒、蒜粉、面包糠放入锅里爆香 ， 再把大虾、孜然粉、椒盐、白糖、葱花放入锅里 ， 继续翻炒3秒即可上桌 。
[咀嚼3个水果]
第一种水果：苹果
在大寒中 ， 建议你每天中午吃一个苹果 ， 因为苹果是一种营养价值非常均衡的水果 ， 所以在大寒中多吃苹果不仅可以补血、补气、健脾、开胃 ， 还有生津止渴的作用 。
第二种水果：梨 。
大寒是世界上最干燥的时候 。 这时候要多吃能缓解干燥的食物 ， 防止上火 。 比如梨 ， 是我最推荐大家吃的水果 ， 因为梨是碳水化合物最丰富的水果之一 。 多吃梨有非常好的清热润肺的作用 。
第三种水果：青枣
每年冬天都是吃青枣的最佳时间 ， 因为这个时候的青枣不仅香甜多汁 ， 而且含有大量的维生素c ， 冬天多吃青枣不仅能补水保湿 ， 还能让皮肤多点瓜子 ， 特别适合爱美的女性 。 每天吃5-7个青枣对身体特别好 。
[喝3口汤]
第一道汤：莲子银耳汤 。
大寒时 ， 每天睡前 ， 我都会给家人喝一小碗“莲子银耳汤” ， 因为莲子银耳汤有“补虚润肺止咳、健脾开胃、益气清肠、安眠健胃”的功效 ， 最适合中老年人饮用 。
【莲子银耳汤】
【原料准备】:银耳25g ， 莲子10g ， 红枣10g ， 枸杞5g ， 黄冰糖30g ，
清水适量 。
【莲子银耳汤的做法】：
第一步：首先将莲子放入到清水中浸泡6小时 ， 然后把银耳放入到清水中浸泡1小时即可备用 。
第二步：锅中放入适量的水 ， 将水煮开后 ， 把莲子放入到锅中煮10分钟后 ， 然后将银耳、红枣放入到锅中 ， 继续小火炖20分钟 ， 接着再将冰糖、枸杞放入到锅中 ， 继续炖2分钟即可起锅食用 。
第二汤：花生奶
在大寒时 ， 每隔2天就会做一次花生奶给家人喝 ， 特别是小孩和老年人常喝花生奶 ， 不仅能驱寒暖胃 ， 而且还能提高记忆力 。 如果体质比较虚弱 ， 建议大家每次喝200ml 。
【花生奶】


【原材料准备】：红皮花生200克、纯牛奶200ml、清水、冰糖适量 。
【花生奶的做法】：
第一步：首先将红皮花生放入到水中浸泡6小时后 ， 然后再把红皮花生的皮去掉 ， 接着再将花生、清水一起放入到榨汁机中榨成汁 ， 最后进行过滤 ， 留花生汁即可备用 。
第二步：将花生汁、牛奶、冰糖全部放入到锅中 ， 大火将花生奶煮开即可饮用 。
第三汤：米酒蛋羹
在我家乡 ， 特别是在大寒时 ， 大家早上吃早餐时 ， 最喜欢喝上一碗“米酒蛋羹” ， 因为米酒和蛋羹搭配在一起 ， 不仅具有驱寒暖胃的作用 ， 而且还能提高身体的抗寒能力 ， 特别是惧怕严寒的人 ， 喝上一碗米酒蛋羹 ， 身体会立马的暖和起来 。
【米酒蛋羹】


【原材料准备】：米酒150ml、鸡蛋1个、水淀粉30ml、枸杞5克、白砂糖10克、清水适量 。
【米酒蛋羹的做法】：
第一步：首先将米酒、清水、白砂糖放入到锅中煮开 ， 接着再将水淀粉倒入锅中 ， 继续煮15秒 。
第二步：最后将蛋液、枸杞放入到米酒中 ， 快速地将米酒搅拌10秒即可起锅饮用 。

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