牛排怎么做好吃？牛排怎么做好吃在家里( 二 ) _牛排

没有平底锅，用炒菜也可以，没有黄油用菜油同样可以，准备好做牛排的牛肉，先用到刀背捶牛肉后，捶牛肉主要是放松，吃进嘴里不老，化渣，放红酒，料酒，白酒都可以去腥，去腥同时放黑胡椒粉，微盐，大约20分钟左右，锅里放一点点油，油温70度左右下牛排，牛排微微发白，翻一面微微发白就可以了，这个是我们用炒菜锅做的牛排
5、牛排怎么做才好吃？
其实做牛排没必要做的和西餐店一样，只要符合自己的口味就可以。
不用黄油，橄榄油也可以，实在不行色拉油也行。不用特别调味，盐和黑胡椒就可以。对了，还有大蒜。