1、土豆这样做， 清淡利口， 适合家宴
【洋葱炒土豆片 洋葱炒土豆片五花肉】夏天天气炎热， 多吃一些素菜还是不错的选择 。 准备2个土豆， 2个洋葱， 1个辣椒 。 土豆洗净后去皮， 切成薄片， 在清水中浸泡一下 。 炒锅置火上， 添加一些植物油， 油烧热时先将土豆片捞出来放入锅中煸炒， 炒制过程中可以分次少量添加清水， 以防粘锅， 煸炒5分钟左右， 放入洋葱丝翻炒， 待洋葱变软放入酱油和食盐， 翻炒均匀， 再将辣椒放入翻炒片刻即可出锅 。 此种方法不但是清淡利口， 制作更是简单方便， 适合家宴 。
1: 番茄番茄啥子都不加， 就洗干净切片， 撒点白糖即可 。 )， 喜欢吃生脆就少炒一把火， 喜欢吃耙的就多炒几把火， 喜欢吃饭的， 番茄土豆酱和饭好吃的没话说， 喜欢喝汤的， 自行加水煮开， 一定要煮开， 没煮开怕是要拉肚子哦…跳过4:番茄+++↓生菜玉米黄瓜番茄加各种东东做成蔬菜沙拉 。
2、清蒸鱼， 这道菜又快又好吃又有营养
清蒸鱼， 这道菜又快又好吃又有营养 。 像清蒸鱼又简单， 一般鱼都是卖鱼的提前帮你杀好了， 你只需回来再用清水洗一遍就可以了 。 步骤很简单：1、先用清水把鱼洗干净， 放在碗里， 放适量的盐把鱼全身涂均匀2、准备好姜， 把姜放在鱼上下面和肚子里面， 然后在鱼上面撒适量油3、先把锅里的水提前烧热， 然后把鱼放进去清蒸三分钟左右就可以了4、鱼蒸好了之后放点酱油， 再撒点葱花就完成啦 。 是不是比煮其他菜都要简单呢 。
西红柿是一种水果型的蔬菜， 它无论生吃或做菜都深受人们的喜爱， 它做菜的作法也是各是各样， 除了西红柿炒蛋， 它还有西红柿蛋汤， 西红柿豆腐汤， 西红柿蔬菜三鲜汤， 西红柿炖牛肉， 西红柿滑肉， 西红柿鱼片等等， 品目繁多， 怛是其中我推荐的是西红柿滑鱼片， 这道粜做出来是色香味美， 深受好吃嘴们的喜欢 。
3、蒜蓉粉丝蒸大虾主要食材：大虾10个左右
蒜蓉粉丝蒸大虾主要食材：大虾10个左右， 粉丝适量， 大蒜适量， 大葱适量， 盐适量， 料酒适量做法：1. 虾须剪掉， 去掉虾头的沙袋， 剪开虾背挑出虾线， 清洗干净,加入适量料酒和少许盐腌制20分钟；2. 粉丝提前用温水泡发， 大蒜和香葱切成末；3. 锅中倒少许油， 放入的蒜末， 小火炒至变色盛出备用；4. 将处理好的虾放在粉丝上， 放入炒好的蒜末， 加入两勺生抽， 凉水下锅；5. 大火烧开转小火5分钟后关火， 出锅后可以加少许葱花点缀即可 。
西红柿就像鸡蛋一样比较百搭， 做法多样， 而且营养丰富， 生吃维生素C不会因为高温而大量流失， 而用油炒可以释放大量的番茄红素， 是非常好的抗氧化剂 。 还有比如搭配金针菇， 小白菜， 大白菜， 炒豆粕， 各种荤汤素汤， 下面条炸锅等等， 简直是无所不能， 我甚至是炒饭没有蔬菜， 为了省事就直接西红柿炒饭， 味道也很不错 。
4、西红柿炒牛柳
起锅放点油加入葱姜把牛柳煸炒， 炒熟放在盘子里备用 。 小火烧二三分钟水淀粉勾点薄欠就可以出锅了 。 西红柿含有很多微量元素有助于消化， 牛柳蛋白质含量高， 脂肪含量少 。 西红柿牛柳搭配做出来口感感酸酸甜， 这样搭配出来的食材， 吃起来健康美味， 又不会发胖 。
顶刀切大约1公分厚的片， 锅里加上一点点油， 倒入肉片翻炒， 至肉片变浅色了， 加入葱姜蒜的厚片和以往炖牛肉的香料， 加上料酒 。 和酱油， 不要颜色深的， 普通的就可以， 翻炒均匀， 加入切好的西红柿块， 翻炒均匀 。 盖上锅盖儿， 锅开了撇浮末 。 再次开火， 开锅烧沸5分钟左右关火 。 牛肉和西红柿的比例约:牛肉3斤西红柿5斤 。 虽然每个家庭的口味不一样， 但是我这样的做法， 家人很喜欢吃的 。
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