3.锅内加入少许食用油 ， 爆香姜片 ， 然后放入冬瓜片 ， 快速翻炒1分钟左右 。
4.在锅中加入适量的水 。 大火烧开后 ， 继续煮至冬瓜熟透 ， 5分钟左右 。
5.将准备好的虾放入锅中继续煮1分钟 。 虾熟后 ， 加盐和葱花关火 。
材料：莲藕250克 ， 花生50克 ， 栗子8个 ， 香菇5朵 ， 盐少许 。
1.花生最好选择红皮花生 。 花生的红色外壳应该保留 。 清洗后加水浸泡半小时以上 。
2.准备一段莲藕 ， 最好是7孔粉色莲藕 。 洗净去皮后 ， 切成小块备用 。
3.新鲜板栗去皮后 ， 切成两半备用 。 香菇提前泡干 ， 洗净备用 。
4.将花生和泡水倒入汤锅 ， 加入莲藕、栗子和香菇 ， 继续加入清水 。 总水量在2升左右 ， 可以适当调整 。
5.开大火把锅里的水烧开 ， 然后转小火再继续煮半个小时 。 最后加入少许盐调味 。
材料：番茄1个 ， 菜籽3个 ， 豆腐1个 ， 盐少许 。
1.将西红柿洗净 ， 切成小块备用 。 将小油菜或其他蔬菜洗净 ， 切成小块备用 。 将豆腐切成均匀的方块 。
2.将切好的嫩豆腐放入盘中 ， 入蒸锅蒸6分钟左右取出 。
3.锅中加入适量的水 ， 同时放入西红柿 ， 开大火煮2分钟 。
4.将豆腐放入锅中 ， 继续煮3分钟左右即可入味 。 最
后将小油菜下入锅中 ， 烫熟即可 。 调入少许的食盐即可 。
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