【春季养肝正当时，饮食以清淡为主】
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春暖花开 ， 万物复苏 。 当春姑娘到来的时候 ， 也是提醒我们 ， 春季是护肝的最佳时节 。 杭州第一人民医院中医科副主任医师傅大治解释 ， 在中医学中 ， 肝属木 ， 春天与肝气联系在一起 。 这季节很容易造成肝阳上亢 ， 肝火旺 ， 表现为头晕、血压上升、耳鸣等 。 如何护肝 ， 傅医生说要从下面这几个方面多注意 。 一是控制情绪 ， 切忌过于激动急躁 。 二就是饮食方面 。 不能吃油腻的食物 ， 清淡为主 ， 多吃蔬菜 ， 山药是上选 ， 味甘性平 ， 具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效 。 不少人会说补肝的话要吃绿色食物 ， 在傅医生看来 ， 并不全然 。 「大蒜、香椿、韭菜这些都是辛温食物 ， 吃多了反而会增加肝脏的负担 ， 所以不能多吃 。 」 冬天是吃羊肉的季节 ， 不少人嘴馋 ， 一直吃到现在 。 其实 ， 这种温热的肉不能多吃 ， 羊肉、狗肉、海鲜等都最好忌口 。 同时 ， 酸味的食物也是养肝的 ， 多吃些西红柿 ， 既能补充维生素 ， 又可以养肝护肝 。 对于「吃肝补肝」的说法 ， 傅医生表示 ， 可以适量吃一些猪肝 ， 最好配上蔬菜 ， 比如菠菜猪肝汤就很不错 ， 但一定要保证饮食卫生 。 这个季节喝茶也是有讲究的 ， 比如喝菊花茶时 ， 不能喝野菊花泡的茶 ， 要多喝白菊茶 。 枸杞茶也是不错的选择 。 三是简单的养生运动可以适当多做些 。 坐着看电视或者泡脚的时候 ， 可以敲打腿部外裤缝线的位置 ， 那是肝经 ， 有疏通活经脉的效果 。 多出去走走 ， 散步、慢跑都是有利健康的 。
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