【小麦粉可以做什么】
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面条 ， 馒头 ， 烙饼 ， 面包 ， 饼干等 。小麦粉性凉 ， 味甘 ， 有养心神 ， 敛虚汗 ， 健脾肠 ， 除热止渴的作用 ， 每100克小麦粉含热量354千卡 ， 蛋白质15.7克 ， 脂肪2.5克 ， 碳水化合物70.9克 ， 叶酸23.3微克 ， 膳食纤维3.7克 ， 烟酸1.91毫克 ， 钾190毫克 ， 其中淀粉是主要的营养物质 ， 其次是蛋白质 ， 脂肪等 。
小麦粉：用小麦加工的面粉 ， 一般是指提取麸皮后的面粉 。是我国北方居民的主食之一 ， 是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品 。
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