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芦笋要焯水2~10分钟 。将芦笋洗净切段后 , 再放入锅中焯水 , 2~4分钟就能使芦笋断生 , 完成焯水 , 但若是芦笋的体积较大 , 没有切开 , 可能需要10分钟左右才能完成焯水过程 。
【芦笋要焯水几分钟】芦笋:
芦笋即石刁柏 , 百合科天门冬属直立草本植物 。其高可达1米 , 茎平滑 , 叶片近扁的圆柱形 , 略有钝稜 , 纤细 , 鳞片状叶基部有刺状短距或近无距;花腋生 , 绿黄色 , 雌花较小 , 浆果熟时红色 。生于沙质河滩、河岸、草坡或林下 。分布于中国台湾、浙江、山东、河南、广西等省 , 美国、西班牙、意大利、日本、加拿大普遍栽培 。
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