常见的花盖梨、秋白梨、白梨等梨子都是可以制成冻梨的 。制作冻梨对梨子的品种要求并不是非常高 。一般只要梨子汁水含量丰富、口感清脆香甜 。做出来的冻梨口感大多不会差 。不过香梨、鸭梨、沙梨等不能制作冻梨 。这类梨子冻过后口感会变差 。
能制作冻梨的梨子有哪些
其实很多梨子都是可以做成冻梨的 。因为制作冻梨对梨子的品种要求并不是非常严格 。例如比较常见的花盖梨、秋白梨、白梨等都可以制作成冻梨 。其它品种的梨子也可以制作 。只不过口感会稍微差一点 。
一般从来制作冻梨的梨子只要选择汁水含量丰富、口感清脆香甜的 。都是可以的 。这样制作出来的冻梨口感也不会差 。不过需要注意的是 。也不是所有的梨子都能制作冻梨 。很多人都喜欢的香梨就不能使用 。
像香梨、鸭梨、沙梨等都是适合在制作冻梨的 。虽然新鲜的香梨吃起来控偶感比较好 。但是当它冻过之后口感就会下降 。失去清脆感 。正宗的冻梨一般以当地的秋子梨为原料最佳 。这种梨子虽然刚摘下来口感不是很好 。但是冻过之后反而会香甜可口 。
冻梨能吃多少
【什么梨能做冻梨】冻梨虽然可口 。但是在吃的时候也是要控制住量的 。通常每次吃1-2个左右就可以了 。因为冻梨性质偏寒 。若是大量食用的话会对人体肠胃造成一定的刺激性 。从而出现腹痛、腹泻等不适症状 。
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