贴心提示：包子的制作要点1、蒸包子面受潮或是捂了就不会蒸好 。
5、天津狗不理包子的制作工艺
大家都在酒店里面吃过肉包子，他们的馅都能成一坨肉，但是在家做的时候确是散的，今天教大家做包子的方法，绝对是鲜嫩多汁好吃到爆 。 在等发酵面团的时候可以调包子馅，姜磨成末，加入肉馅里；肉馅里加入盐、鸡精、老抽、生抽、耗油、十三香按同一方向搅拌均匀 。 滴入芝麻油，不停的用筷子按同一方向搅拌 。 蒸熟后不要立刻开锅，等5分钟左右，这样开锅后包子不易塌陷 。
成品馅在使用时不得超过12小时 。 2.包子面团的软硬度、老嫩度、酸碱度适中包子面团在出条前必须用揉面机揉压不少于30遍次 。 6.蒸制包子必须火候适当 正宗天津狗不理包子应该怎么做 03 天津狗不理包子的制作工艺 天津狗不理包子已有100年的历史，其选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻，已成津门一绝 。
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