文章插图
1、4张图教会你在家做酸奶蛋糕
前几天我刚做了一些主要是做的时候低温 ， 快速 ， 配比正确 ， 不然蛋清非常容易消泡 ， 就做不出形状 。 我就用的安慕希 ， 奶粉 ， 蛋清 ， 别的没放糖和淀粉 。 我宝宝几乎天天吃 。
看到已经有不错的回答啦 ， 不过没有动图呀 ， 来 ， 4张图教会你在家做！30g酸奶加入12g玉米淀粉、10g白砂糖、25g奶粉搅拌备用 。 一个蛋清在无水、无油清洁的容器中打发至硬性泡沫 。 将酸奶糊与蛋白糊混合翻拌后 ， 倒入裱花袋 ， 挤出一个一个 。 烤箱提前预热 ， 100°烤50分钟即可 。
2、酸奶溶豆的做法
【简单易学的酸奶溶溶豆做法 酸奶溶豆最简单的做法】我家娃娃也爱吃酸奶溶豆 ， 可以自作啊 。 但需要准备一个烤箱、裱花袋、裱花嘴；配方 ， 玉米淀粉、酸奶 。 一瓶200ml的酸奶大约可以做2-3盘酸奶溶豆 。 在制作过程中 ， 最麻烦的是裱花 ， 因为溶液可能太稀而导致豆子不成型 。 我个人的技巧是：1、用老酸奶；2、玉米淀粉和酸奶搅拌好后 ， 先冰箱急冻10分钟 。 具体的配方和分量 ， 可以下载下厨房APP搜索 。
推荐一款简单易学的酸奶溶溶豆做法 ， 入口即化 ， 美味营养 。 玉米淀粉加入的量要适合 ， 不能太多 ， 太多了可能加重宝宝肠道负担 ， 太少了达不到入口软化的效果 。 6烘焙溶溶豆朵妈做溶溶豆时基本是50分钟的样子就可以了 ， 但每个人家烤箱的实际情况不一样 ， 可以稍微缩短或延长时间 ， 但尽量控制在60分钟 。 7密封保存烘焙时间到之后 ， 妈妈不着急将烤盘拿出来 ， 让溶溶豆在烤箱内静置2~3分钟 。
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