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母亲做的饭菜都很好吃，但是你知道她做的什么吗？

小知识妈妈最好吃

1、你认为妈妈做的最好吃的一道菜是什么？
我认为妈妈做的最好吃的一道菜就是酸辣土豆丝了 。 记忆深刻， 非常好吃 。 首先拿几个土豆去皮洗净切成土豆丝， 用凉水洗净土豆丝中含的土豆粉备用， 配料：葱， 姜， 蒜， 红树椒， 白醋， 东古酱油、盐、味精、鸡精 。 这时锅中烧水把土豆丝放入锅中烧开捞出备用， 然后热锅放入适量豆油烧热、放入葱姜蒜红树椒炒香、在放入土豆丝、酱油、盐、味精、鸡精翻炒均匀倒入少许白醋出锅装盘即可 。 酸辣可口的土豆丝就做好了， 自己可以试一试 。
我妈妈做的饭菜都很好吃 。 因为她做饭好吃， 就是她来做， 我们做别的事情， 所以我没有学会几样， 很遗憾 。 并且在她生病时以及老年不能做饭的时候， 她没有吃到自己做的那么好的饭菜， 这也是让我非常难过的事 。 还有她的“让”菜系列， 更让人着迷 。 比如“让白菜”、“让豆角”、“让茄子”， 一到秋天八月节， 母亲从篱笆边上， 摘下耳朵状的嫩豆角， 摘好洗净焯过水， 装上肉馅， 裹上面糊， 油锅炸好， 全家最爱， 年年必吃 。
2、妈妈做的菜是不是世上最好的菜
【母亲做的饭菜都很好吃，但是你知道她做的什么吗？】妈妈做的菜是不是世上最好的菜， 我不敢妄下结论， 但妈妈最大的优势在于即便家里没有任何蔬菜， 在突然来几位客人的情况下， 她走进厨房， 却能很快端出三碗四碟来 。 但我要说的还不是这些， 妈妈的拿手绝活是油酥饼！祭灶这天晚上要烙一种名叫“灶坨”的小园饼 。 最后看谁吃到肚子里的数目最多， 谁就是最有福气的那一个 。 那烙灶坨， 吃灶坨， 藏灶坨的美好记忆过去了七八十年， 却愈来愈清晰！
我想， 这就是“妈妈的味道”吧!在孩童时代， 在我们兴趣爱好形成之时， 一般都是妈妈陪伴在身边， 一日三餐都由妈妈负责解决， 妈妈根据她的做菜口味和风格， 做出来给我们吃， 久而久之， 我们的味蕾习惯了这样的口味和风格， 这就是所谓的“妈妈的味道”， 可能在外人看来， 妈妈做的菜不一定好吃， 但作为子女， 一般都喜欢“妈妈的味道” 。
3、母亲做的什么菜最好吃
母親做的什么菜最好吃， 在我记忆中最好吃的菜， 也是在那个年代平日没有条件， 也做不起的菜一江西抚州米粉肉 。 这是我对母親做米粉肉最初的记忆， 日后生活好一点， 母親也会做做米粉肉当做有客， 有节日家里人的主导菜 。 母親是我和每个人最为敬重的人， 母親每做的一件事， 每喂给孩儿每一口饭， 每一口水， 添在豌里的每道菜都是最好， 最好吃的 。
妈妈已经去世22年了， 想起来！挖心的痛， 妈妈心灵手巧， 苏北主食， 煎饼， 小时候每样菜， 都是妈妈的味道， 记忆忧心不想提难受

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