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1、炸油条的方法是什么？
可以的，用酵母的时候，需要把面团充分的醒发，让它有足够的时间生成面筋，这样炸出来的油条才够空心蓬松 。 也可以用泡打粉的方法，不用太长时间的醒发，也能炸出空心暄软的油条 。 具体可以点我头像，最近发的有炸油条的视频做法 。 可以参考一下哈
做油条，一种用苏打粉和酵母发酵，另一种是用泡打粉和酵母发酵，还有用明矾和碱炸油条的 。 酵母是生物发酵粉，使面团迅速地长大，泡打粉是一种使面团更蓬松的东西，使面又粗又脆 。 下面说一下炸油条的方法，首先酵母6克用温水划开倒入500克面粉、6克盐、2克苏打粉，白糖6克、鸡蛋30克，黄油50克搅拌均匀 。 然后醒半小时，经过二次发酵的面才能做好油条 。 不能拉的太细，锅中放入油烧七分热，放入面炸成金黄色就可以捞出来即可 。
2、自己在家做油条是怎样的体验？
但是要放点盐，这样炸出来的油条只能自己吃，不适合卖，因为外观看起来不如外边卖的那种好 。 现在都是卖那种无矾无碱的油条，但是如果自己吃有时间的话可以自己在家做的，说实话，虽说外边卖的都说是无矾无碱，但是总感觉不如自己做吃的放心，一是卫生，还有就是炸油条的油总让人感觉不放心
传统油条都是放矾吃了对人体健康不好，所以我选择了酵母粉 。 做起来也非常的简单好操作，外酥里空特别的好
3、只用酵母发酵炸油条可以吗？只用酵母发酵可以吗？
只用酵母发酵炸油条可以吗？炸油条是可以只放酵母的，只使用酵母是完全可以使面粉发酵炸出好吃的油条的，外面卖的油条大多会使用明矾，所以炸出来的油条特别的蓬松，我们在家炸的时候只使用酵母虽然没有外面卖的油条可以炸的那么酥软，但是也是一样可以炸出好吃的味道的，在家炸油条我们可以适当的添加一点食用碱和食盐进去，这样炸出来的油条会微微发黄，不但看像好，而且味道也很好 。
只用酵母发酵也可以 。 和面要和到刚刚粘手，却不太粘手的程度即可 。 上面用塑料薄模或者是不透气的东西覆盖，放在稍微暖和的地方，不能放在很凉的地方面炸出来的效果会很硬不好 。 面的温度，用手触摸感觉有些温热就可以 。 面一定要和的充分不能里有干面 。 这样做出来的油条，口感和外观和外面卖的差不多，而且不含对人体有害的铝 。 不用添加泡打粉或者油条精之类的对人体不好的添加剂
4、只用酵母发酵炸油条可以吗?
可以的.自己在家做的话.就是只放酵母就可以.其他的都不放.还干净卫生.吃着还放心.我给大家分享一下我的炸油条经吧.第一：就是发面.发面的水一定是温水.热也不行.凉也不行.酵母一定是水调好之后再放.这样把他搅拌开来就行.第二：就开始和面了.面里面加颗鸡蛋也行.放盐.夜可以放点花椒粉.根据个人口味放.揉成这样的面团就行了第三：就是等待发酵.这个等待的过程很漫长.这个时间你就可以去准备其他的食材什么的
大家好，我是悦食萌点，很高兴可以回答这个问题：只用酵母发酵炸油条可以吗？我们平时最常用酵母发面，一般都是用来制作馒头或者饼，如果是炸油条的话，一般都会加泡打粉或者小苏打，来增加油条的蓬松性 。 油温7成热，油条胚放入后，会马上浮起来，用筷子拨动、翻面，使油条受热均匀，这样炸出来的油条会更加蓬松 。
5、这样美味的健康油条还有谁能抗拒得了？
【只放酵母炸出的油条不如卖的油条酥脆蓬松】
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