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用料：自制辣味腊肠１盒 ， 辣椒数根 ， 油适量 ， 大蒜６瓣 ， 盐少许 ， 蚝油少许 。
1、蒸好后随时可吃的自制腊肠一盒 ， 数量可随意 ， 螺丝辣椒数根 。
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2、辣椒纵剖两半 ， 斜切成块 ， 籽可以不去掉 ， 吃起来更够味儿 。
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3、大蒜准备５-６瓣 ， 拍扁 ， 剁碎 。
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4、炒锅中倒少许油 ， 温热时将腊肠倒入锅中翻炒几下 。
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5、待腊肠炒出透明状时 ， 将辣椒块倒入锅中 。
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6、因为腊肠中有咸味 ， 所以炒几下辣椒就变软了 ， 撒入少许盐 ， 倒少许蚝油 。
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7、翻炒均匀后 ， 将大蒜末倒入锅中 ， 翻炒均匀 ， 关火装盘 。
【辣肠怎么炒】
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