第5、 中国地方美食——甘肃（1） 甘肃 ， 简称甘或陇 ， 甘肃地处中国西北地区 ， 历史跨越八千余年 ， 是中华民族和华夏文明的重要发祥地之一 ， 也是中医药学的发祥地之一 ， 被誉为“河岳根源、羲轩桑梓” 。 中华民族的人文始祖伏羲、女娲和黄帝相传诞生在甘肃 ， 西王母降凡于泾川县回中山 ， 周人崛起于庆阳 ， 秦人肇基于天水、陇南 ， 天下李氏的根在陇西 。 今天来看看甘肃的特色美食吧 。 静宁烧鸡亦称静宁卤鸡 ， 是甘肃省静宁县一带的特色传统名菜 ， 属于甘肃菜 。 它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻 ， 驰名甘、陕、宁等省（区） ， 是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品 。 或路途食用 ， 或馈赠亲友 ， 莫不为人称绝 ， 既是筵席美餐 ， 又是滋补佳品 。 人们形容“闻香千里外 ， 味从鸡肉来 。 ”静宁烧鸡选用国内27个地方优良鸡种和静宁土种鸡为原料 ， 配以各种佐料精心卤制而成 。 其体大肉多 ， 色泽金黄 ， 食而不腻 ， 鲜嫩醇香 ， 风味独特 ， 久负盛名 。 被授予中华老字号品牌和甘肃省地方名优小吃、质量信得过产品 。 凡到静宁的人们都有一种不吃静宁烧鸡不足以饱口福之感 ， 竞相购买 。
第6、 来甘肃 ， 这5道特色美食记得吃 ， 各具特色 ， 滋味浓郁 ， 实惠又解馋【甘肃必吃五大美食 好吃的甘肃美食推荐】 "来到甘肃之后 ， 除了欣赏这些奇特的风景之外 ， 更要享受一下当地特有的美食 。 一般来到甘肃 ， 都会从一碗劲道美味的牛肉面开始 ， 除此之外这5道美食一定不要错过 ， 各具特色 ， 鲜香又美味 ， 关键很实惠！清真馆里除了非常有名的羊肉美食 ， 这道西北清真美味糖醋夹沙也是不可错过的美味 。 此外这道美食除了糖醋口味的 ， 还有酸辣口味的 ， 味道鲜香入味 ， 聚餐的时候点一道也很不错 。 说到甘肃定西的特产 ， 首先想到的就是马铃薯 ， 以它为原料加工成的粉条、粉皮和土豆淀粉可是非常受欢迎的食材 。 牛奶鸡蛋醪糟可以说是兰州非常有名的特色小吃 ， 也是一道非常不错的甜品 。 特别是现在天气寒冷 ， 更是吃它的好时节 ， 入口奶香四溢 ， 而且口感非常丝滑 ， 醪糟发酵后产生的米酒很是醇香 。 静宁烧鸡是甘肃非常有名的特色菜 ， 不仅看着美观很有食欲 ， 而且吃着很是鲜香 ， 一点也不腻 。 “闻香千里外 ， 味从鸡肉来”可见静宁烧鸡在人们心中的地位 。 不同的季节都有适合这个季节食用的美食 ， 像各种凉皮、凉面等都是夏季不可错过的美味 ， 然而进入冬季后甘肃的这道非常有名的地方小吃炒拨拉进入了食用的最佳时期 。
第7、 “十”全“食”美！快来看甘肃临夏十大名菜、十大小吃、十大名点、十碗名面、十大名宴 每日甘肃网1月1日临夏讯 2021年12月31日召开的“河州味道”临夏美食标准暨成果发布会上 ， 揭晓了临夏十大名菜、十大小吃、十大名点、十碗名面、十大名宴 。 “十大名菜”分别是东乡手抓羊肉、赤松茸炖土鸡、干锅土豆片、临夏爆炒草鸡、刘家峡鲤鱼、河州扣牛肉、羊肉瓠茄、河州银耳鸽蛋汤、康乐清水牛排、河州暖锅 。 临夏美食“十大小吃”分别是河州酿皮、广河甜麦子、发子面肠、河州牛杂割、黄酒羊肉、河州荞粉、河州八宝醪糟、河州粘糕、梅花羊头、河州糖瓜 。 临夏美食“十大名点”分别是河州包子、河州锅盔、河州油香、河州芽面鼓、临夏格目、河州焪锅、杂面云花、河州糖酥饼、河州花馃馃、河州糖油糕 。 临夏美食“十碗名面”分别是临夏牛肉面、河沿面片、河州老炒、河州大卤面、河州臊子面、临夏扁食、酸菜手擀面、扁豆雀舌面、河州搅团、河州馓饭 。 临夏美食“十大名宴”分别是临夏牡丹宴、河州传统八大碗、东乡平伙宴、东乡盆盆肉宴、和政养生宴、积石山县婚庆宴、康乐迎客宴、广河传统河州宴、永靖黄河鱼宴、临夏县全牛宴 。
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