第10、 黄山的美味除了烧饼 ， 还有这些在等你发现【安徽黄山著名美食 安徽黄山有哪些好吃的】 说起黄山千年奇松怪石徽州文化古村让人流连忘返特色腌鲜鳜鱼经典黄山烧饼让人垂涎欲滴今天 ， 我们来到黄山市休宁县的五城镇 。 外观呈黄色至琥珀色 ， 清澈透明 ， 酒体丰满 ， 口感柔和醇厚 ， 具有米酒的独特风格 。 要想做出这样品质的米酒 ， 没有时间积累的经验是不行的 。 首先即是采用优质的糯米和水源 ， 以此来确保米酒的口味纯正 。 糯米淘净后凉水浸泡至手捻即碎的状态 ， 放入木桶 ， 上锅蒸制熟透 。 过高或过低的水温都会影响米酒的口感 ， 这感知适合的温度的能力 ， 是陈师傅多年实操积攒的经验 。 强大的化学反应 ， 可以最大化的促进米酒的生成 。 青石板的小路上 ， 米酒的醇香还在飘扬 ， 传统的手艺还在传承 ， 五城米酒的故事也将继续延续 。 五城茶干 ， 是安徽省黄山市的传统特产 。 原产于黄山市休宁县五城镇 ， 也是黄山市的一款特色美食小吃 。 是老幼皆宜的美味食品！而制成最后的茶干还需将豆腐切成小方块包上纱布再次挤压 。 休宁县独特的地理位置 ， 赋予了这两份美味绝佳的孕育 。 早在好几年前 ， 五城米酒和五城茶干就成功的获批了国家地理标志保护产品称号 ， 也成为了本地出名的特色产品！
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