茄子老了有籽是能吃的 。茄子老了并不影响食用 。只是口感较差 。会有一点苦涩的味道 。但太老的茄子最好是不要吃 。因为没有什么营养成分 。但对人体也不会有伤害 。如果茄子里面的肉质开始泛黑则说明茄子已经开始腐烂 。不宜食用 。
老了有籽的茄子能吃吗【茄子老了有籽能吃吗】
茄子热量低 。味道甘甜 。食用时有吃肉的口感 。是老少皆宜的美食 。茄子中含有大量的营养物质 。即使因采摘时间过晚或存放时间过长导致其果实变老 。也不会产生有毒物质 。但随着茄子的老化 。不仅口感营养会降低 。其茄碱成分也会越来越多 。若食用过量会导致食物中毒 。因此太老的茄子建议不吃为好 。
其次 。茄子的品种各有不同 。有的茄子是含籽的 。而有的则没有籽 。除了品种原因 。还有可能是茄子存放时间太久造成茄子内部长出了种子,一般是可以食用的 。但如果茄子受潮发霉了 。其籽已经发绿则不建议食用了 。绿色的籽是霉变的现象 。这样的茄子闻着有霉味 。茄肉也有软烂感 。是不能吃的 。
由于茄子属于寒凉性质的蔬菜 。因此消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状者不宜多吃 。同时孕妇在挑选茄子时也应选择新鲜茄子 。最好不要选择老茄子 。老茄子大多含有茄碱 。对人体有害 。不宜多吃 。
相关经验推荐
- 被老鼠粘粘到怎么洗
- 松树油干了怎么能洗掉
- 洋葱坏了一半另一半还能吃吗
- 四川长虹|苹果6sp真的耐用，现在还在用，除了电池不耐用
- 算法|AI算法影像时代：苹果的对手，变了
- OPPO|什么情况，1999+2199=3248？大厂又搞事情了！
- 莆田最具特色的美食 莆田最好吃的特色美食
- 吃了荔枝里的虫子怎么办
- 荔枝里面的虫子吃了会怎样
- 花蛤放冰箱里冻死了还能吃吗