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1、抹茶酥怎么做好吃？
很高兴回答您的问题 ， 下面说下做法吧[呲牙]用料 奶粉40克黄油40克棉花糖150克蔓越莓+坚果170克抹茶粉7克葫芦饼干180克撒面10克奶粉+2克抹茶粉准备好所有食材黄油用小火融化放入棉花糖 ， 不停搅拌撒入奶粉和抹茶粉 ， 搅拌均匀撒入蔓越莓干 ， 坚果仁和葫芦饼干搅拌均匀裹成团放入模具整形放凉后双面撒上抹茶粉和奶粉的撒面切块摆盘看着窗外的雪花 ， 品一口雪花酥 。
大家好 ， 很高兴能回答这个问题 ， 抹茶酥做法还是比较简单的 ， 我平时有空也会做这个 。 抹茶酥是一种甜品 ， 该美食通过将食材放入烤箱中烤制的做法而成 。 主料：高粉25克、低粉60克、糖粉20克、黄油25克、水35克 。 辅料：低粉60克、绿茶粉1克、 黄油30克 。 步骤：1、把油皮和油酥两个面团分别揉好 ， 分成6份 。
2、抹茶酥的做法 ， 抹茶酥和紫薯酥方法一样
大家好 ， 我是小敏 ， 现在为大家推荐一下抹茶酥的做法 。 水油皮原料：高粉25克、低粉60克、糖粉20克、黄油25克、水35克 。 油酥原料：低粉60克、绿茶粉1克、 黄油30克 。 做法：1、把油皮和油酥两个面团分别揉好 ， 分成6份 。 备注：1、根据自己的口味 ， 抹茶粉可以多加一点 ， 但粉总量不变 。
首先只要家里有烤箱就好做 ， 由于今天家里没有紫薯酥了 ， 用的紫薯替代 ， 事实证明这办法不行 ， 最后抹茶酥层层分明紫薯酥已经混酥混的惨不忍睹 。 这是全部包好的样子16.取一个从中间用擀面杖往两头擀开 ， 成牛舌状 ， 抹茶酥和紫薯酥方法一样17.依次擀好 。
3、紫薯糯米抹茶酥 ， 冬天里的翠绿色
紫薯糯米抹茶酥 ， 冬天里的一抹翠绿色紫薯的深色搭配上抹茶的翠绿跟糯米馅的纯白 ， 颜色分明 ， 吃起来外皮酥脆 ， 内馅软糯Q弹 ， 特别好吃材料：1、紫薯馅：紫薯泥80克 ， 淡奶油10克 ， 糖粉6克 ， 玉米油8克2、糯米馅：糯米粉50克 ， 牛奶52克 ， 玉米油8克 ， 砂糖10克3、水油皮材料：普通面粉56克 ， 猪油23克 ， 砂糖10克 ， 水24克4、油酥皮材料：普通面粉45克 ， 抹茶粉4克 ， 猪油32克做法：1、 紫薯洗干净切片 ， 盖
今天我们来分享拥有层次分明的酥皮 ， 软糯香甜的豆沙的抹茶红豆酥～用料油皮： 中筋面粉：100g 猪油：27g 糖粉：15g 水：30g油酥：低筋面粉：60g猪油：30g抹茶粉：4g做法：1先把油皮材料准备好 ， 揉到扩展阶段 ， 最好揉出薄膜 ， 这样抹茶酥才好起酥 ， 我是揉了50分钟 。 4揉好的油酥也用保鲜袋醒发20分钟 ， 这个时候准备豆沙馅 。 把豆沙馅等分成8份 ， 每份20g 。 最后 ， 祝大家都能做出好看又好吃的抹茶红豆酥！
4、奥利奥雪花酥
主料中筋面粉（水油皮） 150g 砂糖（水油皮） 35g 猪油（水油皮） 40g 水（水油皮） 60g 低筋面粉（油酥） 100g 猪油（油酥） 50g 抹茶粉或绿茶粉（油酥） 5g 红豆馅 300g 抹茶酥（绿茶酥）的做法步骤 1.把水油皮材料混合均匀 ， 揉成直到面团表面光滑的水油皮面团 。 把油酥材料混合揉成油酥面团 。 两个面团分别静置松弛30分钟 2.把松弛好的水油皮面团用手掌压扁 ， 油酥面团搓成球形 。 但是猪油的起酥效果最好 ， 黄油次之 ， 植物油最差 。
【快手抹茶雪花酥 雪花酥抹茶草莓】细节注意：全程小火 ， 最后翻拌时掌握不好 ， 可以关火操作 ， 加热时间过长 ， 做好的雪花酥会很硬的 ， 所以快速完成 ， 我全程从准备原料到做好不超过20分钟 。 我觉得做雪花酥家里原料有啥用啥 ， 例如干果花生 ， 瓜子 ， 腰果 ， 开心果其实都可以 ， 蔓越莓换成葡萄干OK ， 抹茶你用不用也可以 ， 只要自己喜欢的口味就可以 ， 小葫芦饼干也可以换成奥利奥饼干 ， 但是要把夹心去掉 ， 就变成了奥利奥雪花酥 。
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