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1、简单易做的地瓜丸子，先把红薯洗净去皮，切成薄片，然后用蒸锅蒸。
2、将20克白糖放入蒸甘薯中，用勺子将其压入泥中。将200克糯米粉倒入甘薯糊中。用筷子搅拌成一团。用手揉成光滑的面团。
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3、将松散的面团放在切面板上，切成均匀大小的面团。把面团卷成面团，煮熟即可。