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1、冬瓜盅这样做， 好吃又营养
冬瓜是夏天的时令蔬菜， 也是消暑最佳的食物， 做法有非常的多 。 今天分享一款即是菜也是甜品的冬瓜盅， 冬瓜盅是广东的一道传统菜品， 一般在家很少做， 只有在酒店或者饭店才见得多 。 下面来看看这款冬瓜盅的做法吧主要食材：冬瓜1个、冰糖50克、清水1、将冬瓜洗净， 用花刀把冬瓜盖切出， 用小勺把里面的瓜瓤挖出 。
一般冬瓜偏嫩滑口感， 而丝瓜也是丝滑的那种， 店家跟我说， 一般小地方会偏向使用冬瓜做配菜， 一方面是因为便宜好用而且好吃， 另一方面是如果用丝瓜做陪的话， 一下子估算不了人流量， 那么丝瓜放在空气中黑， 放在锅里温又会老， 浸在水里再拿出来出品时间就会慢很多 。
2、冬瓜排骨汤的做法， 营养美味， 出锅家人都爱吃
大家好， 我是柠小厨， 今天为大家分享一个冬瓜排骨汤的做法， 营养美味， 出锅家人都爱吃 。 食材：猪肋排， 冬瓜， 香菜， 生姜， 小葱， 食盐， 味精， 味达美， 料酒做法步骤：1.冬瓜去皮切成小块备用， 生姜切片， 小葱切成段， 香菜切段 。 今天的分享就到这里了， 喜欢的可以评论转发， 哪里做的不足的希望老铁们多提意见， 感恩所有， 谢谢
排骨炖冬瓜是先放入排骨， 再放入冬瓜， 具体做法如下：需要提前准备的材料：排骨 290g、冬瓜 180g、干山楂 3片、料酒 少许、盐 少许、胡椒粉 少许 。
3、冬瓜怎么做好吃？
虾米烧冬瓜， 做法：中火爆香蒜蓉后炒虾米， 炒出香味后放入冬瓜块儿一起翻炒， 再加少许水盖锅盖焖一分钟后加入老抽调色， 生抽和盐糖调味， 出锅前撒一把葱花即可！冬瓜煲排骨汤也适合夏天， 排骨焯水后放入汤煲中加几片姜和几粒去核红枣， 加适量水大火煮滚后转小火慢煲一小时， 再放入冬瓜煲半小时， 出锅前加适量盐调味即可！
做法1：红烧冬瓜准备食材如下：冬瓜300克， 食盐1茶匙， 生抽1汤匙， 老抽5克， 细香葱1根， 白糖1茶匙， 植物油2汤匙具体做法如下：冬瓜去皮去瓤， 切成薄一些的块， 植物油锅烧热后， 下入冬瓜翻炒， 炒到冬瓜的边角微黄， 调入生抽、老抽、盐和白糖， 以及适量水， 盖上盖子中小火煮10分钟左右， 冬瓜煮烂入味后， 大火收汁， 出锅前撒上葱花！
4、脆皮东瓜这样做色香味俱全令人欲罢不能
脆皮东瓜， 把东瓜切成条形， 下水煮六成熟， 。 用面粉， 500克， 生粉200克， 泡打粉25克， 糯米粉100克， 拌勺取调好脆粉150克， 加水调匀成糊， 下东瓜条在脆浆糊粘了脆糊下锅炸金黄色捞出， 可以根据自己口味用调料
【冬瓜这样做，营养美味，出锅家人都爱吃】你好， 我是美食留意， 天天更新家常菜的厨师， 很高兴为您回答这个问题， 可以用， 当季时令的冬瓜做什么菜呢？
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