第1、 我国南方14种特色美食小吃 ， 北方人很少有人吃过 ， 你都吃过哪些 "南米北面 ， 一般被用来描述传统上南北方地区饮食差异 。 南方人爱吃米饭和米粉 ， 传统北方人喜面食 ， 其实这与南北方的农业生产结构不同有关 。 下面就来看看我国南方的特色美食小吃 ， 估计北方人很少有人吃过 ， 你都吃过哪些？福清光饼这个很特殊了 ， 即使省内做法也很大差别 ， 但是只吃过一种 ， 听小伙伴讲其他做法的超好吃的啊！麦虾老人都会做的一种美食 ， 配料有咸菜、冬瓜、土豆、瘦肉、还有最主要的麦虾 ， 就是面疙瘩 ， 但是像虾一样下锅 ， 所以叫麦虾 。 麦虾其实是一种面食 ， 将麦粉搅拌成粉浆 ， 但要求粉浆有韧度 ， 以筷子插入其中二不倒为准 ， 慢慢注入少量的水刚好淹没粉浆 。 1蛋清羊尾这道美食在外地并不是非常出名 ， 但其实大有来头 ， 是唯一上过《中国菜谱》的临海小吃 。 现在在临海 ， 无论是高档饭店还是街头小吃都有它的身影 。 1麦饼“麦饼”是浙江各地必不可少的一道小吃 ， 而临海也不例外 ， 麦饼恰恰就是临海的看家小吃 。
第2、 中国10个最会吃“下水”的地方 ， 别样美味真的解馋 ， 你吃过几样？ "各种各样“下水”做的美食也是美食文化中的一部分 ， 无所谓生活条件好坏 ， 喜食内脏的人依旧贪恋它们被制作出来的味道 。 在我国各个地区 ， 基本都会食用动物“下水” ， 但各个地区的人是怎么去制作食用动物的内脏 ， 仔细了解也会大开眼界 ， 这10个地方制作的“下水”堪称翘楚 ， 你吃过几样？这是最原始的烹饪方法 ， 如今羊肚也会被分割为小块包裹羊肉 ， 煮制进行单个售卖 。 甘肃和内蒙、新疆同样有着得天独厚的地理环境 ， 也同样造就了羊在这里转化成的美味 。 鲁菜作为中国八大菜系之首 ， 鲁菜的头号名菜必定是九转大肠 。 中原地区的人们 ， 不知为何对处理起来极为麻烦的猪大肠情有独钟 ， 九转大肠就是一个证据 。 北京鲜少在各种美食榜单上出现 ， 甚至被网友调笑称为美食荒漠 。 爱吃猪下水的人可能还会接受卤煮和炒肝儿 ， 但对不爱吃的人来说简直难以接受 。 不喜欢的人则会认为这些下水又腥又脏无法接受 。
第3、 北方饺子 ， 南方年糕 ， 这8个地方的年糕口碑一流 ， 看看有你家乡吗 年糕是我国春节期间的传统食物之一 ， 如果说北方人过年过节饭桌上一定会备上几盘饺子庆祝 ， 那么南方逢年过节之时家家户户就会准备起年糕来 。 久而久之 ， 过年吃年糕也成为了一种风俗 。 年糕 ， 又称为“年年糕” ， 与“年年高”谐音 ， 寓意年年高升 ， 人们都认为是吉祥的象征 ， 后经过传播 ， 不少地区也都会制作年糕食用 ， 也出现了各种的特色年糕 ， 有的原料较好 ， 有的配料丰富 ， 盘点8个地方的特色年糕 ， 看看有没有属于你家乡的味道 。 传统的甜味年糕到了福建省福州通常被称为糖粿 ， 在福州年糕是家家户户年夜饭中必不可少的一道菜 。 猪油的鲜香搭配软糯的年糕 ， 两者味道相融 ， 让一块小小的年糕滋味变得甜糯肥美 ， 别有一番滋味 。 年糕到了海南被当地人称为甜粑 ， 又因甜粑是用筐蒸成的 ， 故又称为粑筐 。
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