原平有什么特色的好吃的原平有哪些特色美食( 三 ) _生活百科

第10、冬季时令美食之原平辣椒酱【原平有什么特色的好吃的原平有哪些特色美食】 是肉夹馍，还是馍夹肉这个问题曾经让我们们百思不得其解，当有人给我们解释之后才了解是古语肉夹之于馍，最近肉价依然那么高，那只好讨论的是辣椒酱夹之于馍咯。辣椒酱原平这个地方到了秋季几乎家家都会熬制辣酱。做的味道正宗，十几年变不味道并且上规模的也有几家。辣椒酱其实原平辣酱区别于干辣椒的是，可以感受道辣椒本身的那种鲜爽和肉感，不仅局限于干辣椒的那股辣劲儿，吃的就是那八九月新鲜辣椒的那种原味。辣椒酱出门在外，喜欢吃馍的北方汉子，还是喜欢将整个馍掰开，把辣酱平铺于馍中间，一合一咬之间辣酱在唇齿之间游荡，美味至极。辣椒酱这就是北方汉子的冬季时令时令美味。