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【粗的金针菇叫什么】粗的金针菇叫白玉菇 。白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈 , 属于伞菌目 , 口蘑科、白蘑属 , 是一种珍稀食用菌 。菇体洁白如玉 , 晶莹剔透;质地细腻 , 菇体脆嫩鲜滑 , 清甜可口 , 是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍 , 是食用菌中的金枝玉叶 。
白玉菇是超级珍品白玉菇:属于伞菌目、口蘑科、白蘑属 , 是一种珍稀食用菌 。通体洁白 , 晶莹剔透 , 给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越 , 菇体脆嫩鲜滑 , 清甜可口 , 是极具品味的美味佳肴!
白玉菇的子实体丛生 , 每丛15 ~ 50株不等 , 少散生; 菌盖幼时半球形 , 白色 , 后渐平展;盖面平滑 , 有2 ~ 3圈斑纹 , 盖缘平或微下弯 , 稍波状 , 菌盖直径1. 5 ~ 2. 0cm , 菌肉白色 , 质韧而脆 , 致密;菌褶白色至浅黄色 , 弯生 , 有时略直生 , 密 , 不等长 , 离生;菌柄中生 , 圆柱形 , 长3 ~ 12cm;担孢子无色 , 平滑 , 球形 , 孢子印白色。
白玉菇发源于欧洲、北美、西伯利亚等地 , 1986年引入我国 , 现在辽宁、河北、山东、江苏、河南等地均有小规模栽培 。
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