第8、 龙门阵 ， 一到秋冬 ， 永川人就会特别想吃这些美食！ "在江津也能看到卖红薯的 ， 总是忍不住走过去买一个 ， 捧在手里暖暖的 ， 吃进去更是甜在心里 。 尽管上个月江津一直处于入冬失败的状况 ， 但这不影响路边小贩对季节性小食的掌控 ， 头一天还在卖凉菜 ， 第二天就开始卖糖炒栗子了 ， 这让等待了将近一年的板栗控们又蠢蠢欲动了！3酱香饼一开始没想过写这个 ， 其实 ， 我个人也爱吃这个饼 。 它有两种口味 ， 一个原味 ， 一个蘸酱的 。 江津入冬后 ， 有人请你吃过麻辣烫了吗？5砂锅粥北风吹来的时候 ， 来一碗暖胃砂锅粥 ， 甩啤酒炸鸡好几条街！6羊肉汤羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一 。 寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力 。 色泽金黄 ， 外焦内嫩 ， 香脆可口 。 8甲鱼汤甲鱼虽丑 ， 但其药用价值强大 ， 有清热养阴 ， 平肝熄风效果 。 所以一到这个季节 ， 就有吃货出动去寻找美味的甲鱼汤啦！9猪肚鸡本想说江津人的冬天必然少不了火锅 ， 但说起火锅 ， 大家也许知道的比我还多 ， 那今天就说点特别的吧 ， 比如猪肚鸡 。
第9、 最浓年味 探寻永川地道土特产【永川有啥子特色美食 永川有哪些特色美食】 "正所谓“百里不同风 ， 千里不同俗” ， 各地的年味自然也是各具风味 ， 永川也不例外 。 永川秀芽永川秀芽作为永川区最为著名的特产 ， 早已成为永川的一张名片 。 据了解 ， 朱德委员长视察永川时 ， 对永川秀芽赞不绝口 。 1985年 ， 永川秀芽被录入中国名茶研究选集 ， 1989年被农业部评为全国优质农产品 。 2017年获“中国茶叶优秀区域公用品牌”、“重庆市十大区域公用品牌”称号 。 酱香浓郁的盐白菜开胃爽口 ， 既是蒸制各种汤料的调味佳品 ， 又是馈赠亲朋好友的理想地方特产 。 2017年黄大嫂红豆腐传统石磨工艺被录入非物质文化遗产保护项目 ， 真正是一道既有风味又有历史的特色美食 。 外祖母永川豆豉富含蛋白质和氨基酸等多种营养物质 ， 食药兼用 ， 被广泛用于川菜菜肴 ， 名列“川菜四宝” 。 目前 ， 外祖母永川豆豉制作工艺已被列入国家级非物质文化遗产名录 。 活动链接除了到永川品味各式各样让人垂涎欲滴的年味美食 ， 春节期间 ， 永川还将推出一系列丰富多彩的年味活动 。
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