第9、 重庆特产传说（241）｜夏天热得火气大？来块黔江蜂蜜荞粑降火除燥吧【黔江特色美食有哪些 黔江有哪些特色美食】 来源上游新闻-重庆晨报说起黔江的美食 ， 大家首先想到的一定是麻辣鲜香的黔江鸡杂 ， 但今天我们要介绍的 ， 是一道非常适合夏季食用的糕点 ， 因为它吃起来清凉可口 ， 有凉血降火、除燥润肠的功效 。 黔江人把采用气候冷凉的高寒山区所产的荞麦制成的饼 ， 称为荞麦粑粑 。 将荞麦磨成面 ， 加上适量的清水 ， 拌匀后煎熟即可 。 荞麦粑粑有苦荞和甜荞两种口味 ， 甜荞味淡不苦 ， 苦荞味道微苦 。 食用荞麦粑粑时蘸上一点蜂蜜 ， 整个粑粑的味道和营养便瞬间得到了升华 。 用蜂蜜作为蘸料还真是奇特呢 ， 用其香甜来盖住荞麦粑粑的微苦 ， 吃起来更香 ， 让人回味无穷 。 喜欢荞麦味道的吃货们一定不要错过这个荞麦粑粑 ， 炎炎夏日 ， 清热解暑 。 食材荞麦粉、鸡蛋、水、油、蜂蜜做法荞麦粉中打入鸡蛋 ， 加水搅至形成可以流动的糊状 。 锅热后倒入适量的面糊 ， 向四周摇晃锅并借助筷子或其他厨具使面糊摊开形成饼状 ， 注意要使用大火 。 吃的时候用碟子盛点蜂蜜 ， 好不惬意！
相关经验推荐
- 用锅蒸出来的美食 蒸汽蒸着吃的时候拿出来的美食
- 湖南长沙特色小吃有哪些 湖南长沙有什么好吃的特色美食
- 大兜路美食街哪家好吃 大兜路美食街推荐
- 伦敦有出名的美食 伦敦有哪些著名的美食
- 柬埔寨的十大特色美食 柬埔寨有哪些特色美食
- 中山路步行街美食介绍 中山路美食街有什么
- 最近的美食节火爆小吃 美食节火爆小吃有哪些
- 三亚有哪些必吃美食 三亚有哪些美食好吃的
- 成都最值得去吃的美食 成都最好吃的美食在哪里
- 全国美食大全视频 中国美食小吃视频大全