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荔枝肉怎么做好吃又简单

知识百科荔枝怎么做


荔枝肉怎么做好吃又简单

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1、材料准备里脊肉350克、番茄酱50克、白糖20克、味精适量、淀粉10克、盐2克、料酒1勺 。
2、里脊肉切成厚片 ， 再剖上十字花刀 ， 然后再改切为小片 。
荔枝肉怎么做好吃又简单

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3、把肉片用湿淀粉、盐、料酒、腌制 ， 番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用 。
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4、上浆的肉片卷起来做成荔枝状 ， 锅中放肉烧热 ，  倒入上浆的肉片用勺扒散 ， 炸至金黄熟透 ， 捞出 ， 控干油分 。
5、锅留底油 ， 下入葱碎 ， 煸下倒入碗汁烧开至粘稠 ， 倒入炸好的荔枝肉翻炒均匀即可 。
【荔枝肉怎么做好吃又简单】
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