【一斤黄豆，三斤白萝卜，酱豆子咸菜制作方法】说起酱豆勾起我小时候的回忆 。 那些年在北方的冬天酱豆咸菜是家家不可缺少的美味 。 黄豆发酵后有天然抗生素之称 ， 那时候得病的人很少 ， 应该和吃酱豆咸菜有关 。 酱豆制作简单却耗时 ， 制作手法不一样吃起来味道也不同 。 但不放白萝卜 ， 只是酱豆并不是那么好吃 。
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