文章插图
1、食料准备：海蜇皮350克 ， 金针菇100克 ， 红辣椒1个 ， 蒜瓣3个 ， 葱花适量、盐、香油各适量 ， 生抽20毫升 ， 香醋10毫升 ， 糖2克 。
2、将海蜇皮用清水浸泡一到两个小时 ， 去掉咸味备用 。
3、将金针菇去老根开水焯烫备用 ， 红辣椒、蒜瓣、小葱切碎 。
4、取一个小碗加入料酒、葱花、蒜末、生抽、香醋、糖拌均匀 。
【海哲怎么拌好吃】5、最后把海蜇、金针菇放入碗中 ， 加入调好的味汁 ， 拌均即可 。
文章插图
1、食料准备：海蜇皮350克 ， 金针菇100克 ， 红辣椒1个 ， 蒜瓣3个 ， 葱花适量、盐、香油各适量 ， 生抽20毫升 ， 香醋10毫升 ， 糖2克 。
2、将海蜇皮用清水浸泡一到两个小时 ， 去掉咸味备用 。
3、将金针菇去老根开水焯烫备用 ， 红辣椒、蒜瓣、小葱切碎 。
4、取一个小碗加入料酒、葱花、蒜末、生抽、香醋、糖拌均匀 。
【海哲怎么拌好吃】5、最后把海蜇、金针菇放入碗中 ， 加入调好的味汁 ， 拌均即可 。
