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1、你怎么看待街边的便宜烤鸭？
怪不得呢 ， 人家烤鸭能卖二十块钱一只 ， 不赔钱就算了反而大赚呢！还有少数部分就流入了街边的烤鸭店了 。 自从知道了这么回事之后 ， 我就再也没买过街边的便宜烤鸭了 。 想吃鸭肉就买活鸭自己杀 ， 实在想吃烤鸭也要去有牌子的正宗烤鸭店买 。
我认为鸭子进货成本价格低 ， 这种鸭子是养殖生产鸭绒的鸭子 ， 取过鸭绒 ， 光条鸭子自然就便宜 。 能吃 ， 味道、口感还行 。
2、街边烤鸭能吃吗
【街边20元一只的烤鸭，尽量不要吃，因为这些鸭子都是“下脚料”】严格来说烤鸭应该用填鸭 ， 这种鸭子肥嫩 ， 一年生 ， 街边儿上卖的烤鸭是用湖鸭代替的 ， 鸭肉紧实不好嚼 。 吃还是能吃 ， 就是口感太差了 。
街边20元一只的烤鸭选用的都是冻的白条鸭 ， 而且个头基本在一斤多点 ， 这样一只烤鸭的原材料成本也就在5元多点 ， 自然做这个生意是比较挣钱的 ， 因此很多的街边烤鸭点开业时还会有更大力度的打折促销 。 街边烤鸭能吃吗？因此这些烤鸭能够上市售卖 ， 自然是可以食用的 。
3、路边20元一只的烤鸭 ， 几十米外就能闻到香味 ， 现场一看 ， 肥得流油
没有问题尽管吃路边20元一只的烤鸭 ， 几十米外就能够闻到香味 ， 现场一看 ， 肥得流油 ， 可以大胆的去吃是没有任何问题的 。 觉得20元一只的烤鸭都有个两三斤重 ， 那这样一只烤鸭的价钱也就是折合一斤七八块钱 ， 应该是感觉特别便宜了 ， 怕自己吃的不安全 ， 所以才问这个问题吧 。 就算一天卖100只烤鸭的话 。 这其中烤鸭还会产生一种副产品 ， 叫鸭油 ， 有些用烤炉制作的鸭油烧饼 ， 味道也是不错的 。
城里人就是看准了这个地方的生机 ， 才通过这个负责人打通人事才允许在这里养鸭的 ， 因此这个鸭厂基本上是由这个负责人打理 ， 城里人只是当个甩手掌柜 ， 给了很多的分成给负责人 ， 也就是说他是二老板 。
4、街边20元一只的烤鸭 ， 到底能不能吃
一个从事食品供应的朋友告诉我 ， 街边20元的烤鸭尽量不要吃 ， 因为这些鸭子都是“下脚料” 。 街边烤鸭如此便宜的原因一是鸭子为冻货 。 就像朋友说的那样 ， 街边的烤鸭一般都是下脚料 ， 所谓的下脚料 ， 并不是说这鸭子是边角料 ， 还是这些鸭子在被做成冷冻鸭子之前 ， 他们的价值几乎都被榨干了 。 街边烤鸭到底能不能吃至于这种20元的烤鸭到底能不能吃的问题 ， 答案是肯定的 ， 吃是肯定可以吃的 ， 只不过最好不要吃罢了 。
这种20块钱一只的烤鸭 ， 基本上只是在乡镇一级的街上会有 ， 而且是很普遍的 。 好几十一只的烤鸭 ， 自然和这20、甚至更便宜的烤鸭是不一样的 。 像街上卖的这种烤鸭 ， 其生鸭子 ， 很多应该都来自冷库 ， 而是那种现杀比较新鲜的鸭子烤的 。 卖这种20元以内的鸭子的 ， 基本上都是在相对偏远的乡镇甚至村子 ， 其经营成本也相对城市比较的低 ， 这也是造成烤鸭价格看似较低的原因之一 。
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