第1、 周末家宴，教你6道宴客菜，好学好做，鲜香美味，吃过都赞不绝口 又到了春暖花开的季节，朋友们来家串门，一定要好酒好肉招待 。 准备适量的泡椒和野山椒，分别切成圈 。 准备鲜虾500克，剪去虾头、虾腿，把虾从中间片开，去除虾线，清洗干净备用 。 5分钟以后把虾取出来，均匀淋上蒸鱼豉油，撒上葱花等待激油 。 锅内烧油，油温七成热时起锅，把热油浇在葱花上面，激发出葱蒜的香味，一道鲜香十足的蒜蓉开边虾就做好了 。 准备金针菇一把，切掉根部掰成小块，放入清水中洗干净，把金针菇打散摆放在盘中垫底，鱼腌好以后把葱、姜挑下来不要，挤干料汁，把鱼摆放在金针菇上备用 。 盆中放入白芷几片，良姜一块，八角5粒，草果两个，一小把小茴香，几片姜片，一个葱结，青花椒一小把，干辣椒一小把备用 。
第2、 12大公认最好吃的家常菜，有荤有素，看看有你最爱吗，附详细做法 大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东“专注美食，让生活更有味 。 ”天天用普通的食材，做出最美味的餐食 。 把剁小的鸡翅放入锅中，加些料酒，焯下水后捞出 。 食材配料桂鱼，红椒，料酒，葱，姜，豆瓣酱，红油，盐，食用油，味精，白糖做法步骤1.首先把桂鱼剖腹，去除鱼鳞，内脏后用水清洗干净备用 。 做法羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水;胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块 。 待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅 。
第3、 冬天做饭不用愁，分享5道家常菜做法，营养美味，清淡少油又健康 今天和大家分享5道家常菜的做法，有荤有素，营养均衡，做法简单又美味，很适合一家人的晚餐或中餐，再也不用发愁吃什么了，下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧！准备包菜半个，把根茎去除切成细丝，放在清水中洗干净，沥干水分备用 。 锅内再烧油，油温7成热时把热油浇在蒜末上面激出香味，一道清脆可口的蒜蓉油麦菜就做好了 。 准备适量的小米椒和线椒，清洗干净以后切成段备用 。 切点姜末、蒜末放在一起，加入剁椒酱20克备用 。 时间到关火，把鸡爪捞出来，稍微晾凉一点就能食用了，也可以放在冰箱中冷藏20分钟，吃起来更加弹脆可口，一道咸香弹牙的盐焗鸡爪就做好了 。 8分钟以后，把蒸软、蒸透的茄子取出来，稍微晾凉一点撕成长条 。
第4、 年夜饭上，我只做5道菜，营养美味又简单，一端上桌家人个个夸 朋友们，马上就要过年了，你家里的年夜饭桌上，打算做什么菜吃呢？这几道菜不仅做法简单，而且营养又美味，上桌做年夜菜的话，再合适不过了 。 一开始的时候，我还觉得自己很亏，但自从我学会这几道菜以后，每年我在年夜饭时，都会给家里人露上一手，人人都夸我厨艺好 。 准备一些葱、姜水，并将其加入到鱼肉中，涂抹均匀后腌制一小时，对鱼肉去腥 。 锅中留底油，然后加五花肉炒出油脂，再把配料入锅炒出香味，并加入一勺豆瓣酱炒出红油 。 往锅中加入适量清水，再加入盐、鸡精、老抽、蚝油调味，并把鱼肉加入锅中，盖上盖子焖半个小时，时间到了以后，即可出锅食用 。 切好的猪肉，我们要往里面加入盐、白糖、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油适量，搅拌均匀后，再打入一个鸡蛋搅，拌均匀腌制半小时 。 把腌制好的猪肉块加入锅中，并开中火对其进行油炸，将肉块炸至表面金黄后，控油捞出备用 。 取出泡发好的紫菜，将其沥干水分后，装入大碗中备用 。
第5、 准备年夜饭：这8道菜提前做好，二次加热更好吃，简单家常顶呱呱 你家年夜饭都准备几道菜？每年过年最让我头疼的一件事就是年夜饭，因为要准备的食材真的是太多了，甚至有好多菜都需要提前准备，就算把所有食材准备好，第二天依然是非常繁琐的一个过程 。 今天给大家分享8道非常简单又好吃的年夜饭菜谱，提前做好，二次加热之后的味道更好吃 。 2）干锅状态下放入食用盐和花椒，小火炒出香味之后研磨成粉末，撒在腌好的鸡腿表面 。 当做年夜饭可提前做好，二次加热会更入味 。 当做年夜饭，可提前把红豆汤煮好，糯米丸子搓好之后直接冷冻（别煮），到最后吃的时候统一加热即可 。 当做年夜饭二次加热即可 。 西蓝花、虾仁、蚝油、生抽、食用盐、料酒1）西蓝花掰成小块，简单清洗之后再放盐水中浸泡10分钟，最后焯水即可 。 2）虾仁用料酒、淀粉、食用盐抓匀腌制10分钟，然后煮熟 。 3）准备一个盘子，外面一圈摆上西蓝花，里面摆上虾仁，浇上料汁即可 。
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